材料：

    大個芒果1個,，黑糯米100g,，椰漿150g，冰糖適量,，清水800ml

    做法：

    1,、黑糯米洗凈，用大約200ml清水浸泡3小時以上（有時間就多泡一會兒）,；

    2,、芒果去皮去核，切成丁備用,；

    3,、芒果核也不要浪費(fèi)，加清水600ml,，大火煮開約2,、3分鐘；

    4,、撈出芒果核不要,，下入黑糯米和泡黑糯米的水，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火，煮大約30到40分鐘,；

    5,、待糯米煮至熟軟，加入適量冰糖,，煮至冰糖融化,；

    6、加入椰漿,，攪拌均勻,，關(guān)火即可。

    等黑糯米冷卻至室溫后,，將黑糯米盛入杯中,，加入芒果果粒，即可享用,。

    還可以將黑糯米和芒果粒分別冷藏,，吃的時候盛出組合即可——甜品店大約都是這么干的。芒果核煮水可以增加一些芒果的味道,，卻也不是必須,，先煮好黑糯米，吃的時候再切芒果,，也是一樣的,。

    糯米煮到什么程度？看自己的口味了,，只要煮熟就可以吃,，想軟糯一些就多煮一會兒。   

    同樣,，視自己的口味添加冰糖或白糖,、紅糖，都可以,；其實(shí)不加糖也挺好吃,，椰漿香，芒果甜,。

    椰漿可以再超市進(jìn)口食品區(qū)或網(wǎng)上買到。