小時候,，除了大年夜，一年到頭很少吃餃子,。但在我們兄妹三人過生日時,，母親總會想方設(shè)法包一頓餃子吃。那時由于白面很少,，餃子分白面的和黑面的兩種,，黑面餃子一般用摻了地瓜面的面粉包，又粗又澀,。

    有一年冬天,，我得了很嚴(yán)重的肺炎，住了一個多月的院,。出院沒幾天,，就到了我的生日，母親早就說好了,，那天一定包餃子給我吃,。誰知到了我生日那天，母親卻病倒了,，發(fā)著高燒,，臉燒得通紅，父親找來赤腳醫(yī)生打了一針,，才好了一些,。到了傍晚，母親還是強掙著起來,，和面,，拌餡兒,，開始包餃子,。餡是白菜餡的,，沒有肉，但母親倒了不少豆油,，黃澄澄的,，散發(fā)著一股濃濃的香氣。母親這次包的白面餃子明顯要多,，差不多占到了一多半,。但我們都知道，每次吃餃子,，母親在舀的時候,，是很用心的，她的那碗里黑的多,，白的少,。而給父親和我們兄妹的則是白的多，黑的少,。尤其是像我這樣的,，既是病號，又過生日,，肯定是白的更多,。

    因些，那天我躺在炕上,，看著母親拖著病體忙著包餃子的身影,，心里很不是滋味。天黑了,，趁母親燒火的空當(dāng),，我悄悄將妹妹和弟弟叫了過來。我們?nèi)齻€人嘀嘀咕咕了大半天,，最后達成了一致：無論如何,，這天要讓母親多吃上幾個白面餃子。

    終于,，餃子下鍋了,，灶房里熱氣騰騰的。一家人團團圍坐在炕上,，在我的要求下,，父親點上了一枝蠟燭，屋里亮堂堂的,，就像過年一樣,。弟弟和妹妹伸長脖子,，打鬧著，等著開飯,。不一會兒,，隨著一團涌進來的熱氣，母親端著餃子上來了,，每人面前放了一碗,，香氣四溢。最后,，當(dāng)母親端著一碟蒜泥上來時,，我們已拿起了筷子，只等著父親說聲“吃吧”,，就可大快朵頤了,。這時，一向機靈的妹妹突然說：“媽,，我聽人說外國人過生日,，都要許個心愿，然后吹蠟燭,，這樣可以長命百歲的,。我看，我們今天也讓哥哥許個愿,，也吹蠟燭吧,？”

    “那敢情好，”母親聽妹妹這么一說,，眉毛一揚,，眼里閃著光，說：“我們今晚就這么辦,，吹蠟燭,，吃餃子，祝你哥的身體永遠棒棒的,?！蹦赣H一向有些迷信，尤其在孩子有點兒小病小災(zāi)時,，她的心更是虔誠,。

    弟弟早就等得不耐煩了，聽母親這么一說,，立馬喊道：“哥,，快點，許個愿吧，我都餓壞了,?！?/p>

    我雙手合十，閉上眼,，許了一個愿后,，“撲”地一聲吹了蠟燭，屋內(nèi)立刻暗了下來,。這時,，我伸出手,，摸到了母親的碗,，迅速換到了我的面前，然后大聲說：“好了,，我們吃吧,。”在弟弟的歡叫聲中,，父親擦燃火柴,，重新點上蠟燭，一家人開始吃餃子,。弟弟邊吃邊發(fā)出一些聲響,，連說好吃，逗得大家直發(fā)笑,。

    吃完餃子,，母親又給每人舀了一碗餃子湯，味道也很鮮美,?？梢哉f，那是我有生以來,，吃到的最香的一頓餃子,，過得最有意義的一個生日。只要一想到母親在我生日這天,，能夠多吃幾個白面餃子,，我就感到特別開心。

    很多年后的一天,，母親過生日,，一大家子聚在一起，吃母親包的牛肉餡餃子,。當(dāng)餃子端上來時,，我愣住了，每個碗中居然還有幾個黑面餃子。母親說：“這是純地瓜面的,，聽說保健,，城里人都愛吃呢，你們也嘗嘗,?！?/p>

    看著這黑白混雜的餃子，我突然想起當(dāng)年吹蠟燭吃餃子的趣事,，就當(dāng)作笑話說了出來,。弟弟早就忘了這事，他說他一點也沒印象了,。

    而母親卻看著我們,，笑了，說：“是有這事,，我記著呢,，你還偷偷將你的那碗餃子換給了我。不過……”母親慈祥地看了看我,，又說,，“肯定是你出的主意吧？又是許愿,，又吹蠟燭的,，就你們那點花花腸子，還能瞞過我,？那天,，你在換我的碗時，我就聽到了,，你剛一放下,，我又給換了回來。別忘了,，當(dāng)年我能在黑影里納鞋底,，我的耳朵可好使了……”母親得意地笑了。

    我卻在那一瞬間愣住了,，看著母親鬢邊的白發(fā),，眼角濕潤了。我低下頭,，大口大口地吃著一個黑面餃子,，就像回到了小時候，心里暖暖的,，全是幸福,。