烤鮮蝦串

美食菜譜網(wǎng) 2014-07-06

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食材：鮮蝦400克。

所用輔料：油,，鹽,，姜,，料酒,，海鮮醬,，生抽,，魚露各適量,。

制作方法:

1.把蝦用廚房剪把背部剪開一個(gè)口子。

2.挑出腸線,。

3.再剪去蝦劍和蝦須。

4.把蝦洗凈控水,，加入適量姜絲,，鹽,，魚露,，料酒抓勻腌10分鐘,。

5.把蝦用竹簽穿起備用。

6.用一大勺海鮮醬加入適量油和生抽攪勻即成燒烤汁,。

7.電餅鐺預(yù)熱后把蝦串放入。

8.烤至變色時(shí)刷上燒烤汁,中途翻面,，最后出鍋前撒上黑胡椒粉即可,。

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來自：美食菜譜網(wǎng) > 《牛羊雞鴨》

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