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風味素炒馕

 會吃客 2014-06-03
風味素炒馕的做法

做法

  • 風味素炒馕的做法圖解1

    1.加少量鹽，馕切小塊

  • 風味素炒馕的做法圖解2

    2.雞蛋打散,，將馕泡入雞蛋中

  • 風味素炒馕的做法圖解3

    3.西紅柿切塊

  • 風味素炒馕的做法圖解4

    4.青椒掰成大小適中的塊,。（不知道為什么，就是覺得掰的比用刀切的好吃）

  • 風味素炒馕的做法圖解5

    5.起油鍋,，將雞蛋液倒入,，炒散，讓雞蛋裹在馕上，雞蛋熟后盛出

  • 風味素炒馕的做法圖解6

    6.鍋中再倒入少量油,，將西紅柿倒入翻炒,，炒成西柿醬。（不嫌麻煩的話,，西紅柿先用開水燙一下去皮）

  • 風味素炒馕的做法圖解7

    7.將青椒倒入,，翻炒2分鐘

  • 風味素炒馕的做法圖解8

    8.倒入炒好的雞蛋，加鹽,、味精,，翻炒三分鐘，入味,，撒干薄荷葉,，出鍋

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