烤箱,、微波爐之類的廚電全都沒有,，還能做甜品嗎？今天,，美食杰就來告訴你：只要你家有冰箱,，下面這10款清新美味的夏日甜品你就能輕松搞定——原來，一臺冰箱就能讓你甜蜜一整個夏天,！

榴蓮慕斯蛋糕（點(diǎn)擊圖片查看菜譜詳情）

餅底：消化餅干50克,、黃油25克

慕斯：榴蓮200克,、淡奶油200克、牛奶80克,、細(xì)砂糖40克,、魚膠粉5克

1.消化餅干放保鮮袋用撖面杖撖成細(xì)末，黃油隔水溶化

2.搟碎的餅干末混入牛油拌勻,，分別圴勻鋪在模具底,，冷藏

3.榴蓮去核取肉，加入細(xì)砂糖

4.加入牛奶,，用料理機(jī)打成糊狀

5.淡奶油打到六七成(攪拌出現(xiàn)紋路),，魚膠粉混入少量牛奶隔水溶化后倒入榴蓮糊拌勻

6.將榴蓮糊倒入淡奶油拌勻，將榴梿慕斯倒入模具

7.放冰箱冷藏4個小時即可,，吃前可根據(jù)個人喜好在表面撒上可可粉或綠茶粉

奶油冰淇淋（點(diǎn)擊圖片查看菜譜詳情）

1.糖和牛奶全部倒入小奶鍋中,，小火,，用手動打蛋器或筷子不停的轉(zhuǎn)圈攪拌，稍微沸騰后將奶鍋端下來

2.迅速把淡奶油倒入,，加入約0.5g鹽,，攪拌均勻后靜置至鍋中液體徹底冷卻

3.將奶液過濾到容器內(nèi)，放入冰箱冷凍,，至剛結(jié)冰時取出,，用電動打蛋器中速攪拌一次后，重新入冷凍

4.30分鐘后取出繼續(xù)攪打一次后,，每半小時攪拌一次,，重復(fù)3次

5.將攪拌好的冰淇淋徹底凍硬即可

檸檬凍芝士蛋糕（點(diǎn)擊圖片查看菜譜詳情）

A：消化餅干150克,、黃油65克

B：奶油奶酪200克,、淡奶油100克,、酸奶100克,、牛奶80克、吉利丁片2片,、檸檬汁半個,、蜂蜜25克、細(xì)砂糖35克,、朗姆酒5克

1.消化餅干使用料理機(jī)打碎加入融化的黃油,，混合均勻

2.混合物放入模具中借助勺背推平，放入冰箱冷藏

3.奶油奶酪軟化,，隔水加熱攪打至細(xì)滑無顆粒狀態(tài)

4.加入蜂蜜,、檸檬汁、朗姆酒混合液,，攪打均勻

5.牛奶煮至即沸騰狀態(tài)趁熱加入泡軟的吉利丁片,，攪打均勻

6.倒入奶酪糊中，攪打均勻

7.加入原味酸奶,，攪打均勻

8.加入細(xì)砂糖打發(fā)淡奶油至6,、7分發(fā)左右，加入奶酪糊中

9.蛋糕糊倒入餅底模具中,，冷藏4小時以上可食用

意式香蕉奶凍（點(diǎn)擊圖片查看菜譜詳情）

1.吉利丁片用冰水泡軟

2.把香蕉肉切片,，與75克糖一起打成細(xì)致果泥,，然后入鍋小火煮2分鐘至均勻濃稠

3.往果泥中加入純牛奶和淡奶油，邊輕攪拌邊小火煮至接近沸騰

4.離火,，蓋上鍋蓋,，靜置5分鐘

5.過濾2次，吉利丁片擠干多余水份后加入溫?zé)岬幕旌弦褐?，攪拌融?/p>

6.把混合液分裝入模具中,，9分滿即可

7.入冰箱冷凍3小時以上

西瓜冰沙（點(diǎn)擊圖片查看菜譜詳情）

1.將西瓜果肉切成小塊,，蓋上保鮮膜，或是裝進(jìn)密封盒里

2.放入冰箱冷凍室,，凍硬

3.凍好的西瓜冰塊,，加入蜂蜜打碎,，裝進(jìn)容器，加巧克力卷裝飾

荔枝酸奶雪糕（點(diǎn)擊圖片查看菜譜詳情）

1.雪糕機(jī)提前24小時放入冰箱倒扣冷凍

2.取200克荔枝果肉和細(xì)砂糖放入容器

3.加入酸奶，用攪拌器打勻,，放入冰箱冷藏30分鐘

4.將冷藏好的荔枝酸奶漿倒入雪糕機(jī)8-9分滿,，插入雪糕棒

5.入冰箱冷凍室15分鐘垂直取出模具食用

雪頂冰淇淋（點(diǎn)擊圖片查看菜譜詳情）

1.準(zhǔn)備材料：紅心火龍果,、淡奶油和細(xì)砂糖，汽水

2.火龍果,、淡奶油和細(xì)砂糖入料理機(jī)打成糊,，入冰箱冷藏4小時左右

3.冷藏好的冰淇淋糊倒入冰淇淋機(jī)攪拌30分鐘左右，攪拌好的冰淇淋非常蓬松細(xì)膩

4.杯子內(nèi)倒入冷藏過的飲料,，放上滿滿一杯冰塊

5.把冰淇淋裝在裱花袋里,，擠在飲料上即可

蜜豆巧克力刨冰（點(diǎn)擊圖片查看菜譜詳情）

1.將牛奶倒入杯中

2.倒入一袋巧克力粉

3.搖勻,，使巧克力粉溶解牛奶中

4.將其放入保鮮盒中，冷凍

5.取出,，背面沖水,，使其倒扣出

6.將冰塊敲碎，放入料理機(jī)

7.攪碎成沙冰

8.放入蜜豆,，攪拌均勻即可

冰鎮(zhèn)蜂蜜圣女果（點(diǎn)擊圖片查看菜譜詳情）

1.將開水倒在已經(jīng)洗干凈的圣女果上,，并浸泡2-3分鐘

2.用小刀在圣女果的蒂部輕輕切一刀,，不要切得太深

3.剝掉圣女果的外皮

4.在去過皮的圣女果中加入白糖，拌勻后放入冰箱腌制兩個小時以上

5.用白糖腌制后的圣女果會滲出不少湯汁,，拌入蜂蜜和桂花之前把湯汁倒出

6.根據(jù)自己的喜好加入蜂蜜和桂花糖

冰鎮(zhèn)水果樂（點(diǎn)擊圖片查看菜譜詳情）

1.西瓜,，木瓜小塊,，入料理機(jī)打成蓉，倒入冰格冷凍2小時左右結(jié)成冰塊

2.雪碧,，荔枝放入冰箱冷藏

3.取出果汁冰格,，倒入玻璃杯，剝曲荔枝殼，荔枝白肉放入杯,，倒入冷藏過的雪碧,，插入薄荷茶，點(diǎn)綴茉莉花即可

凍酸奶（點(diǎn)擊圖片查看菜譜詳情）

1.找一個耐凍的容器，將酸奶倒入容器中

2.等幾小時酸奶凍成冰后用勺子或挖球器刮成碎冰,，或是稍微回溫變軟,，挖成球狀盛入容器

3.加入蜜豆、糖桂花,、草莓醬

下面這些更加簡單,、更加奇妙的冰箱甜品你造嗎,？,！趕快學(xué)起來吧！

酸奶草莓球

把草莓泡進(jìn)酸奶里，然后放進(jìn)冰箱冷凍,，就成了清新可人的酸奶草莓球,！

冰凍香蕉

香蕉剝皮切成段,，插上雪糕棒，放進(jìn)冰箱冷凍,，剛剛凍硬的時候拿出來吃,，會有一股奶香，形似雪糕,，味勝雪糕,！

裹上一層巧克力醬、蘸上些果仁碎再凍一會兒,，就是真正的水果冰棍兒了,！

巧克力脆皮獼猴桃

獼猴桃切片,，蘸滿巧克力醬，放進(jìn)冰箱冷凍至巧克力凝固,，然后,，盡情享受美味吧！

凍酸奶

盒裝酸奶頂部開小口,，插入雪糕棒，放進(jìn)冰箱冷凍室凍硬,，吃的時候撕掉表面封口抽出來即可,！