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烤箱,、微波爐之類的廚電全都沒有,，還能做甜品嗎?今天，小煮就來告訴你,，只要你家有冰箱,，下面這10款清新美味的夏日甜品你就能輕松搞定——原來，一臺冰箱就能讓你甜蜜一整個夏天! 奶油冰淇淋  1.糖和牛奶倒入小奶鍋,，用手動打蛋器或筷子轉圈攪拌,，沸騰后將奶鍋端下 2.淡奶油倒入，加入鹽,，攪拌后靜置至冷卻 3.將奶液過濾到容器內(nèi),，冷凍取出，用電動打蛋器中速攪拌,，重新入冷凍 4.30分鐘后取出繼續(xù)攪打一次后,，每半小時攪拌一次，重復3次 5.攪拌好的冰淇淋徹底凍硬 檸檬凍芝士蛋糕  A：消化餅干150克,、黃油65克 B：奶油奶酪200克,、淡奶油100克、酸奶100克,、牛奶80克,、吉利丁片2片、檸檬汁半個,、蜂蜜25克,、細砂糖35克、朗姆酒5克 1.消化餅干使用料理機打碎加入融化的黃油,，混合均勻 2.混合物放入模具中借助勺背推平,，放入冰箱冷藏 3.奶油奶酪軟化，隔水加熱攪打至細滑無顆粒狀態(tài) 4.加入蜂蜜,、檸檬汁,、朗姆酒混合液，攪打均勻 5.牛奶煮至即沸騰狀態(tài)趁熱加入泡軟的吉利丁片,，攪打均勻 6.倒入奶酪糊中,，攪打均勻 7.加入原味酸奶，攪打均勻 8.加入細砂糖打發(fā)淡奶油至6,、7分發(fā)左右,，加入奶酪糊中 9.蛋糕糊倒入餅底模具中,，冷藏4小時以上可食用 意式香蕉奶凍  1.吉利丁片用冰水泡軟 2.把香蕉肉切片，與75克糖一起打成細致果泥,，然后入鍋小火煮2分鐘至均勻濃稠 3.往果泥中加入純牛奶和淡奶油,，邊輕攪拌邊小火煮至接近沸騰 4.離火，蓋上鍋蓋,，靜置5分鐘 5.過濾2次,，吉利丁片擠干多余水份后加入溫熱的混合液中，攪拌融化 6.把混合液分裝入模具中,，9分滿即可 7.入冰箱冷凍3小時以上 西瓜冰沙  1.將西瓜果肉切成小塊,，蓋上保鮮膜，或是裝進密封盒里 2.放入冰箱冷凍室,，凍硬 3.凍好的西瓜冰塊,，加入蜂蜜打碎，裝進容器,，加巧克力卷裝飾 荔枝酸奶雪糕  1.雪糕機提前24小時放入冰箱倒扣冷凍 2.取200克荔枝果肉和細砂糖放入容器 3.加入酸奶,，用攪拌器打勻，放入冰箱冷藏30分鐘 4.將冷藏好的荔枝酸奶漿倒入雪糕機8-9分滿,，插入雪糕棒 5.入冰箱冷凍室15分鐘垂直取出模具食用 雪頂冰淇淋  1.準備材料：紅心火龍果,、淡奶油和細砂糖，汽水 2.火龍果,、淡奶油和細砂糖入料理機打成糊,，入冰箱冷藏4小時左右 3.冷藏好的冰淇淋糊倒入冰淇淋機攪拌30分鐘左右，攪拌好的冰淇淋非常蓬松細膩 4.杯子內(nèi)倒入冷藏過的飲料,，放上滿滿一杯冰塊 5.把冰淇淋裝在裱花袋里,，擠在飲料上即可 蜜豆巧克力刨冰  1.將牛奶倒入杯中 2.倒入一袋巧克力粉 3.搖勻，使巧克力粉溶解牛奶中 4.將其放入保鮮盒中,，冷凍 5.取出,，背面沖水，使其倒扣出 6.將冰塊敲碎,，放入料理機 7.攪碎成沙冰 8.放入蜜豆,，攪拌均勻即可 冰鎮(zhèn)蜂蜜圣女果  1.將開水倒在已經(jīng)洗干凈的圣女果上，并浸泡2-3分鐘 2.用小刀在圣女果的蒂部輕輕切一刀,，不要切得太深 3.剝掉圣女果的外皮 4.在去過皮的圣女果中加入白糖,，拌勻后放入冰箱腌制兩個小時以上 5.用白糖腌制后的圣女果會滲出不少湯汁，拌入蜂蜜和桂花之前把湯汁倒出 6.根據(jù)自己的喜好加入蜂蜜和桂花糖 冰鎮(zhèn)水果樂  1.西瓜,，木瓜小塊,，入料理機打成蓉，倒入冰格冷凍2小時左右結成冰塊 2.雪碧,，荔枝放入冰箱冷藏 3.取出果汁冰格,，倒入玻璃杯，剝曲荔枝殼,，荔枝白肉放入杯,，倒入冷藏過的雪碧，插入薄荷茶,，點綴茉莉花即可 凍酸奶  1.找一個耐凍的容器,，將酸奶倒入容器中 2.等幾小時酸奶凍成冰后用勺子或挖球器刮成碎冰，或是稍微回溫變軟,，挖成球狀盛入容器 3.加入蜜豆,、糖桂花、草莓醬 當然啦,，考慮到個別太懶滴小伙伴,，下面小煮為大家搜羅了這些更加簡單、更加奇妙的冰箱甜品你造嗎?!趕快學起來吧! 酸奶草莓球  把草莓泡進酸奶里,，然后放進冰箱冷凍,，就成了清新可人的酸奶草莓球! 冰凍香蕉 香蕉剝皮切成段，插上雪糕棒,，放進冰箱冷凍,，剛剛凍硬的時候拿出來吃，會有一股奶香,，形似雪糕,，味勝雪糕! 裹上一層巧克力醬、蘸上些果仁碎再凍一會兒,，就是真正的水果冰棍兒了! 巧克力脆皮獼猴桃 獼猴桃切片,，蘸滿巧克力醬，放進冰箱冷凍至巧克力凝固,，然后,，盡情享受美味吧! 凍酸奶 盒裝酸奶頂部開小口，插入雪糕棒,，放進冰箱冷凍室凍硬,，吃的時候撕掉表面封口抽出來即可! 更多優(yōu)質廚藝菜譜，可私信“dy”訂閱小煮,！ 訂閱后回復“m”可查詢小煮所有精品菜譜,！ 小煮新浪微博：@好煮藝 小煮訂閱用戶馬上突破15萬啦，再次感謝大家一直以來的支持,！
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來自： hzzzzzzzzz > 《吃貨累積》
