導語：不是韓劇看多了,，也真不是什么星星迷，沒到那個地步,。只不過就是這次辣白菜買的太多,，還有那盒用了一半扔又可惜的辣醬,，所以，這才做了一鍋又辣又燙泡菜豆腐湯,。酸辣還帶有一絲甜,，很能開胃。其實看起來無論是大醬湯和是泡菜湯,，都有些燴菜的意思,，說難不難，說簡單又不簡單,。一鍋端上來,，咕嘟咕嘟的，有湯有菜有肉,，再有碗米飯,，也就齊了。天還冷的時候,，會讓人覺的有種暖和的舒適感,。加上泡菜湯紅紅的顏色，耐不住的想要喝一口,。

原料：五花肉（較肥）,、辣白菜、豆腐,、豆芽菜,、豆腐皮、蒜瓣,、韓式辣醬,、鹽、生抽,、少許雞精

做法：

1,、五花肉切成片。豆腐切塊后用鹽水煮過,。豆芽摘干凈,，沖洗干凈瀝水，豆腐皮洗凈后切成條,；

2,、熱鍋倒油，油量要少,。小火將五花肉片煸至變色,，放入蒜瓣，出蒜香味后，放入辣白菜,，翻炒,；

3、給鍋里倒入適量的清水,。大火煮開,。放入豆腐塊。開小火慢煮,；

4,、放一勺韓式辣醬，調入適量的鹽,、生抽,，放一點雞精；

5,、最后放入黃豆芽菜和豆腐皮,，小火再煮5、6分鐘即可,。