一直都覺得我做的饅頭不夠好吃，但是也始終不知道該怎么去改進,。今天和面的時候突然想到了家里剩下的一些奶油,，就想用做面包的辦法來試試做饅頭，想不到效果出奇的好,。

用料：

面粉,，牛奶,，奶油，雞蛋,，酵母,，白糖,，鹽。

做法：

1,、牛奶加熱成溫牛奶,，奶油回溫。

2,、酵母和等量的白糖混合，用溫牛奶化開,，靜置至少10分鐘，直到酵母液表面浮起很多泡沫,。

3、雞蛋打散,，和奶油一起拌勻，和酵母液混合,。

我用了和牛奶差不多份量的奶油,，雞蛋用了三個,。

4、把面粉加入酵母液里面,，和成軟軟的面團,，靜置到面團發(fā)起到原來的兩倍大,。

我的面和的比平時軟很多,。

5、發(fā)好的面團分成大小相同的劑子,，揉成饅頭形狀,，然后靜置一會兒。

6,、餳好的饅頭開水上屜,，蒸熟即可。