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【圖文】松餅的做法大全,怎么做如何做好吃

 眼觀天下 2014-03-01
松餅的做法
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菜譜物語——松餅

松餅這種西式面點(diǎn),，名字聽起來蠻洋氣的，其實(shí)就是中國的牛奶雞蛋煎餅,。因雞蛋和牛奶的加入,，而且還有奶油，使得這種餅吃起來奶香味很足,，餅也因泡打粉,、酵母粉等的加入，特別松軟,。用這種餅做早餐,，搭配上無添加的亨氏番茄醬，好吃營養(yǎng),，孩子們一般也都喜歡,。
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  • 做過
  • 常做

 

  • 奶香菜品口味
  • 煎主要工藝
  • 廿分鐘所需時(shí)間
  • 簡(jiǎn)單制作難度
  • 平底鍋 所用廚具

食材明細(xì)

  • 低筋粉170g
  • 牛奶180g
  • 淡奶油50g
  • 雞蛋1個(gè)
  • 泡打粉 2g
  • 酵母粉 2g
  • 鹽 1g
  • 松餅的做法第1步
  • 1.  牛奶中加入白糖攪拌至糖溶化
  • 松餅的做法第2步
    2.  加入雞蛋充分?jǐn)嚢杈鶆?/div>
  • 松餅的做法第3步
    3.  加入淡奶油攪拌均勻
  • 松餅的做法第4步
    4.  低筋粉和泡打粉混合提前過篩，然后加入蛋奶液中,，加入酵母粉及鹽
  • 松餅的做法第5步
    5.  翻拌均勻,。
  • 松餅的做法第6步
    6.  鍋中刷一層油，千萬不要多放油，搖入一大勺糊,，小火煎,，
  • 松餅的做法第7步
    7.  一面定型上色后煎另一面

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