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蘿卜及胡蘿卜:含有大量維生素C,,胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素,,所以它們具有極好的防癌作用。
蘑菇:營養(yǎng)豐富,,含有人體必需的氨基酸,、多種維生素和礦物質(zhì),含硒和豐富的維生素D,,能增強人體免疫力,,有利于預防胃癌和食管癌。
蘆筍:含有硒和植物纖維等,,可用來防治多種癌癥,。
苦瓜:苦瓜的抗癌作用是由于它含有一種類奎寧蛋白,,能激活免疫細胞的活性,苦瓜種子中含有抑制細胞侵襲,、轉(zhuǎn)移的成分,。
來自: 余jian > 《防癌食物》
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