立冬養(yǎng)生以補(bǔ)腎為先,。核桃即可利尿潤腸,，溫肺祛病，還能“補(bǔ)腎通腦,，有益智慧”,。在以養(yǎng)腎為先的立冬季節(jié)，多食核桃無疑能夠益腎固精,，強(qiáng)身健體,。此道菜補(bǔ)腎固精，為立冬時(shí)節(jié)一道滋補(bǔ)養(yǎng)生菜肴,。核桃味甘,、性溫，入腎,、肺,、大腸經(jīng)；可補(bǔ)腎,、固精強(qiáng)腰,、潤腸通便,。核桃能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能,降低膽固醇,對(duì)癌癥患者還有鎮(zhèn)痛,，提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用,；核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤肌膚,、烏須發(fā)的作用,，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性,；當(dāng)感到疲勞時(shí),，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用,。腎虛,、肺虛、神經(jīng)衰弱,、氣血不足,、癌癥患者多食；尤其適合腦力勞動(dòng)者和青少年,；韭菜可增進(jìn)食欲,、健胃消食、散瘀活血,、殺菌消炎.

核桃韭菜炒雞蛋的制作時(shí)間與份量

準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘內(nèi)制作時(shí)間：10分鐘內(nèi)用餐人數(shù)：1-2人

核桃韭菜炒雞蛋的制作食材

主料韭菜100g核桃仁50g雞蛋2個(gè) 輔料橄欖油適量鹽適量白糖1g香油適量

核桃韭菜炒雞蛋的制作步驟

1.韭菜摘洗干凈,。

2.炒鍋倒入少許橄欖油。

3.放入核桃仁小火炸香盛出,。

4.在倒入蛋液炒熟盛出,。

5.底油爆香蔥花。

6.倒入韭菜翻炒,。

7.加入鹽和糖,。

8.然后倒入雞蛋。

9.加入核桃人翻炒,。

10.淋入香油翻炒均勻關(guān)火,。

核桃韭菜炒雞蛋的制作小貼士

核桃仁小火炸香，不要開用大火以免炸糊,。

此菜為快手菜,，韭菜翻炒片刻就好。

韭菜的食用禁忌

韭菜+酒=胃腸疾病

韭菜+蜂蜜=腹瀉

韭菜+菠菜=滑腸腹瀉

韭菜+牛肉=發(fā)熱上火

韭菜+牛奶=影響鈣吸收