冬季養(yǎng)生要“養(yǎng)藏”,，而臟腑之間腎與“藏”之間的關(guān)系最為密切，腎乃封藏之根本,。

 核桃為養(yǎng)腎之佳品,，  中醫(yī)自古就把核桃稱為“長壽果”，認(rèn)為核桃能補(bǔ)腎健腦,，補(bǔ)中益氣,，潤肌膚、烏須發(fā),。

核桃即可利尿潤腸,，溫肺祛病，還能“補(bǔ)腎通腦,，有益智慧”,。
在以養(yǎng)腎為先的立冬季節(jié)，多食核桃無疑能夠益腎固精,，強(qiáng)身健體,。
韭菜為溫?zé)嵝允澄铮瑢徑馄⑻撚忻黠@的作用,，尤其是冬季怕冷手腳冰涼者可多吃,。

此道菜補(bǔ)腎固精，為立冬時節(jié)一道滋補(bǔ)養(yǎng)生菜肴,。

材料：韭菜100克,，雞蛋2個，核桃仁50克

調(diào)料：蔥花,，鹽適量,，糖1克，雞精少許,，香油適量,。

做法

1·韭菜摘洗干凈,，核桃仁炸香盛出備用,。

2·再倒入蛋液翻炒盛出備用，再加少許油爆香蔥花,。

3·倒入韭菜翻炒片刻,，加入鹽和糖翻炒均勻。

4·然后倒入雞蛋,。加入核桃仁翻炒,。

5·淋入香油翻炒均勻關(guān)火。

小貼士：

核桃仁小火炸香，不要開用大火以免炸糊,。

此菜為快手菜,，韭菜翻炒片刻就好。