孕婦缺鐵怎么辦,？

第一,，多吃富鐵食物

多食用一些富含鐵質(zhì)的食物。動(dòng)物的肝臟,、雞血,、鴨血,、肉類(lèi)和魚(yú)類(lèi)中所含的鐵能夠與人體內(nèi)的血紅蛋白直接結(jié)合,，因此生物利用度比較高，是鐵的最佳來(lái)源,。如豬肝,，每100克含鐵25毫克，吸收率也高，最好每周能吃2～3次,，每次100～150克,。另外，可經(jīng)常吃些瘦肉肉松,、黑木耳,、海帶、紫菜,、蓮子,、豆制品、蝦米等含鐵豐富的食物,。

在飲食中補(bǔ)充鐵的同時(shí),，應(yīng)注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)。因?yàn)檠t蛋白的生成不僅需要鐵,，也需要蛋白質(zhì),，只有補(bǔ)充足量的蛋白質(zhì)才能提高補(bǔ)鐵的效果。已出現(xiàn)貧血的孕婦除調(diào)整飲食外,，還應(yīng)服鐵劑治療,。一般以口服酸亞鐵為主，劑量要遵照醫(yī)囑,。嚴(yán)重者還應(yīng)多次少量輸血,，將血紅蛋白糾正到9克/100毫升以上。

第二,，多吃有助于鐵吸收的食物

水果和蔬菜不僅能夠補(bǔ)鐵,，所含的維生素c還可以促進(jìn)鐵在腸道的吸收。因此,，在吃富鐵食物的同時(shí),，最好一同多吃一些水果和蔬菜，也有很好的補(bǔ)鐵作用,。準(zhǔn)媽媽最好雞蛋和肉同時(shí)食用,，提高雞蛋中鐵的利用率?；蛘唠u蛋和番茄同時(shí)食用,，番茄中的維生素C可以提高鐵的吸收率。

不過(guò),，像牛奶,、咖啡、茶等會(huì)妨礙人體對(duì)鐵的吸收,，最好不要和含鐵量豐富的食物一起吃,。

溫馨提示：并不是所有含鐵量豐富的食物都能補(bǔ)鐵,。

菠菜就是一個(gè)很好的例子。菠菜的含鐵量很高,，但可惜的是,，其中大部分鐵都不能被人體吸收。同樣的食物還有深綠色的蔬菜,、黑木耳,、黑米等，雖然含鐵量很高,，但必須要經(jīng)過(guò)胃酸分解后,，再還原成亞鐵離子才能被吸收，生物利用率低,，并不是補(bǔ)鐵的好的食物來(lái)源,。

孕婦缺鐵吃什么？

在日常生活中,，準(zhǔn)媽媽們可以通過(guò)以下食物來(lái)補(bǔ)充鐵元素：

1.新鮮酸味水果幫助鐵吸收,。

新鮮的水果富含維生素C，能幫助人體鐵吸收,。維生素C有還原型和氧化型兩種,，而只有還原型維生素C才能幫助提高鐵的吸收和利用率。還原型維生素C廣泛存在于新鮮的蔬菜,、水果中,，但它非常嬌嫩，常溫下食物沒(méi)存放24小時(shí)其含量就衰減一半,，被氧化成了氧化型,，對(duì)鐵的吸收作用就會(huì)大打折扣。

所以,，蔬菜水果應(yīng)該隨買(mǎi)隨吃,，尤其是新鮮帶酸味的水果，而獼猴桃是還原型維生素C含量是第一位,。另外,，烹飪也會(huì)影響還原型維生素C，如炒菜加熱,、水果榨汁等,，都會(huì)導(dǎo)致還原型維生素C被氧化。所以,，蔬菜能生吃就不要烹炒,，即使烹炒也要急火快炒，最好加點(diǎn)醋,，酸性環(huán)境還原型維生素C穩(wěn)定性好,，不易被氧化,。

2.均衡攝取肝臟,、蛋黃,、谷類(lèi)等富含鐵質(zhì)的食物。

動(dòng)物肝臟是首選,，如雞肝,、豬肝等，最好一周吃?xún)扇?，每?5克左右,。大家可能會(huì)擔(dān)心肝臟是排毒器官的問(wèn)題。動(dòng)物肝臟富含維生素A,，攝入過(guò)量可能中毒,，但是一周偶爾吃?xún)苫厥遣挥脫?dān)心中毒危害的。但是一定要首選健康動(dòng)物的肝臟,。

孕婦補(bǔ)鐵食物推薦：

雞蛋黃：每100克雞蛋黃含鐵7毫克,，盡管鐵吸收率只有3％，但雞蛋原料易得,，食用保存方便,，而且還富含其它營(yíng)養(yǎng)素，所以它仍不失為嬰幼兒補(bǔ)充鐵的來(lái)源的一種較好的輔助食品,。

動(dòng)物血液：豬血,、雞血、鴨血等動(dòng)物血液里鐵的利用率為12％,，如果注意清潔衛(wèi)生,，加工成血豆腐，供給集體托,。幼機(jī)構(gòu),，這對(duì)于預(yù)防兒童缺鐵性貧血，倒是一個(gè)價(jià)廉方便的食品,。

黃豆及其制品：黃豆在我國(guó)人民營(yíng)養(yǎng)及兒童營(yíng)養(yǎng)方面的重要性及地位,，已有不少營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提到過(guò)。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,，人體吸收率為7％,，遠(yuǎn)較米、面中的鐵吸收率為高,。

芝麻醬：芝麻醬富含各種營(yíng)養(yǎng)素,，是一種極好的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克,，同時(shí)還含有豐富的鈣,。磷,、蛋白質(zhì)和脂肪，添加在多種嬰幼兒食品中,，深受兒童們歡迎,。

綠色帶時(shí)的蔬菜：雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它,，所以蔬菜也是補(bǔ)充鐵的一個(gè)來(lái)源,。

木耳和蘑菇：鐵的含量很高，尤其是木耳,，每1OO克含鐵185毫克,，自古以來(lái)，人們就把它作為補(bǔ)血佳品,，此外海帶,、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預(yù)防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。

從臨床調(diào)查看,，只要在食品的選擇上加以重視,，小兒缺鐵性貧血是完全可以預(yù)防的、已經(jīng)患有此癥的兒童,，配合醫(yī)生,，作好食療，也會(huì)很快恢復(fù)健康一下面介紹幾例食譜,，以供選擇,。

豬肝瘦肉粥：

配方：鮮豬肝50克，鮮瘦豬肉50克,，大米5O克,，油15毫升，鹽少許,。

制法：將豬肝,、瘦肉洗凈，剁碎,，加油,、鹽適量拌勻；將大米洗干凈,，放火鍋中,，加清水適量，煮至粥將熟時(shí)一加入拌好的豬肝,、瘦肉．再煮至肉熟即可,。

用法：每日1劑或隔日1劑，l次或分2次食完,、可長(zhǎng)期食用,。

功用,；健脾益氣。適用于缺鐵性貧血,、佝僂病及夜育癥等,。

菠萊豬肝湯：

配方：鮮菠菜200克，豬肝100克,，油15毫升,。鹽少許,。

制法：將菠菜洗凈,，切碎,；豬肝切成小薄片，用油,。鹽拌勻．備用；鍋中加清水500毫升,，煮沸后加入菠菜及豬肝,，煮至豬肝熟即可。

用法：喝湯,，食菠菜及豬肝,，每日1劑，l次食完．可長(zhǎng)期食用,。

功用：健脾補(bǔ)血,。迫＊廠缺鐵片貧血，癥狀較輕者,。

麻花糊：

配方：黑芝麻,、花生仁（連衣）各若干，白糖15克,。

制法：將芝麻,、花生仁洗凈，放人炒鍋中,，炒熟,，研成粉末，每次各取15克,，加入熱開(kāi)水120毫升至15o毫升,，調(diào)成糊狀。再加入白糖調(diào)味即可,。

用法：趁溫食用,。每日1劑，l次食完,，可長(zhǎng)期食用,。

功用：潤(rùn)腸通便,。養(yǎng)血補(bǔ)血。適用于缺鐵性貧血,。但出現(xiàn)腹瀉者應(yīng)停用,。

參棗蓮子粥：

配方：黨參15克，紅棗ZO克,，蓮子30克,，粳米或大米30克。

制法：將黨參切成片,，紅棗洗凈．剖開(kāi)去核,，蓮子打碎。將粳米淘洗干凈與黨參,、紅棗,、蓮子一起放火鍋中，加清水適量,，煮千米爛熟即可,。

用法：嬰幼兒食粥漿，兒童食粥及紅棗一每日1劑,，分2次自完,，食至貧血痊愈。

功用：健脾益氣,，益血補(bǔ)虛,。適用于缺鐵性貧血，大細(xì)胞性貧血,，病后體質(zhì)虛弱,。

黑棗桂圓糖水：

配方：黑棗20克，桂圓肉10克,，紅糖25克,。

制法：將黑棗、桂圓肉洗凈,，放火鍋中．加清水500毫升,，再加入紅糖調(diào)勻．煮熟或隔水燉40分鐘即可。

用法：趁熱飲糖水,，食棗及桂圓肉,。每日1劑，l次食完,，可長(zhǎng)期食用,。

功用：養(yǎng)血補(bǔ)血。適用于各種貧血。大棗粥：大棗10顆,，粳米100克,，冰糖少許。將粳米,、紅棗淘洗干凈,。粳米、紅棗放入鍋內(nèi),，用武火燒沸后,，轉(zhuǎn)用文火燉至米爛成粥。將冰糖放入鍋內(nèi),，加少許水,，熬成冰糖汁，再倒入粥鍋內(nèi),，攪拌均勻即成,。每日早,、晚餐食用,。