都說吃核桃,、豬腦可以補腦,，真的是這樣嗎,？

　　其實，腦細胞數(shù)量在嬰幼兒時期已經(jīng)定型了,，光靠吃是增加不了記憶力的,，但可以通過吃一些食物來維護腦細胞的功能。

　　核桃 核桃中含有大量的不飽和脂肪酸,，特別是含有亞麻酸,，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成DHA,。如果媽媽在懷孕期間多吃一些含有不飽和脂肪酸的食物的話,，有利于增強寶寶的智力和認識功能,。但是,，要引起注意的是,，要想讓腦子變得好用,，變得更聰明,，那不管是核桃,，還是不飽和脂肪酸都無能為力,。

　　豬腦 以形補形,、吃啥補啥,，這是人們心中約定俗成的進補方法。但是吃豬腦真的能補腦嗎,？其實,，豬腦本身含有各種磷脂，可以有健腦的作用,，但是不建議食用，因為其中含有大量的膽固醇,。特別是有三高的人群慎用。

　　保健品 現(xiàn)在市面上有許多增加記憶力的保健品,，其成分大多是紅景天、魚油,、銀杏葉等,。這其中，紅景天是抗氧化的,，而魚油是有健腦的功效,，含有不飽和脂肪酸。雖然對身體有益,，但并不能直接起到補腦效果,。

　　其實,，諸如魚油,、堅果類食物，由于富含不飽和脂肪酸,，對大腦都有一定的保護效果,，但并不能改變智力,。對于“用腦”人群來說，飲食清淡均衡,，有營養(yǎng)、易消化才是重點,，而且這其中主食相當重要,。因為大腦的能量供應首先是葡萄糖,，而主食正是直接來源,。至于上面提的這些保護大腦的食物,，由于容易有飽腹感,，所以可在餐后少量服用,。