銀耳又叫白木耳,，含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸,、礦物質(zhì)及肝糖,。銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供,。銀耳還含有多種礦物質(zhì),，如鈣、磷,、鐵,、鉀、鈉,、鎂,、硫等，其中鈣,、鐵的含量很高,，在每百克銀耳中，含鈣643毫克,，鐵30.4毫克,。是一種高級滋養(yǎng)補品，可謂是食療養(yǎng)生必選,。下面我們就來介紹幾道有關(guān)銀耳的食譜吧!熱愛養(yǎng)生,，請關(guān)注憶百孝心網(wǎng)食療養(yǎng)生

　　銀耳紅棗湯

　　主料是銀耳和紅棗，可適當添加蓮子,、枸杞子等配料熬制而成,。是一款養(yǎng)生補品，　對女性具有美容養(yǎng)顏的功效,。

　　銀耳蓮子湯

　　銀耳有滋陰,、潤肺、養(yǎng)胃,、生津,、益氣、補腦,、強心之功效,。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者,，且對女性具有很好的嫩膚美容功效,。蓮子有益心、補腎,、止瀉,、固精,、安神之效。

　　銀耳雪梨糖水

　　銀耳(1兩),、雪梨(1個),、紅棗(15粒)、冰糖(8湯匙),。滋補暖身,、潤肺止咳、增進食欲,、幫助消化吸收,。

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