老年人痛風(fēng)病的發(fā)生,，是一種叫嘌呤的物質(zhì)發(fā)生了代謝紊亂，導(dǎo)致血液中嘌呤分解代謝的最終產(chǎn)物尿酸增高而引發(fā)痛風(fēng),，這叫高尿酸血癥,。老年人要想遠(yuǎn)離痛風(fēng)，最主要的是控制飲食,，少吃肉類(lèi)等酸性食品,，多吃蔬菜水果等含嘌呤低的堿性食物，并做到食用低脂低糖的清淡食物,，這有助于降低尿酸的產(chǎn)生和及時(shí)排泄,，以防止痛風(fēng)反復(fù)發(fā)作。以下食療能有效緩解痛風(fēng)癥狀。

　　百合湯：百合20~30克,，煎湯或蒸熟食,，每日1劑，可長(zhǎng)期服用,。功效：潤(rùn)肺止咳,、寧心安神。百合含有秋水仙堿等成分,，對(duì)痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎有防治作用,。

　　百前蜜：百合20克、車(chē)前子30克,，煎水約500毫升,，加蜜一勺，調(diào)勻服,，每日1劑,。功效：補(bǔ)肺益氣、健脾利尿,。車(chē)前子有利尿酸排出,，可防止痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎發(fā)作。

　　米仁紅棗湯：取米仁50克,、紅棗5枚煮湯,，喝湯食米仁、紅棗,。有助于緩解痛風(fēng)引起的關(guān)節(jié)疼痛。

　　白芥蓮子山藥糕：白芥子粉5克,、蓮子粉100克,、鮮淮山藥200克、陳皮絲5克,、紅棗肉200克,。先將淮山藥去皮切片，再將棗肉搗碎,，與蓮子粉,、白芥子粉、陳皮絲共和,，加適量水,，調(diào)和均勻，蒸糕作早餐用,，每次50~100克,。功效：益氣化痰通痹，適用于脾胃氣虛型痛風(fēng)。

　　胡桃泥：胡桃仁250克,、山藥100克,。將胡桃仁浸在含鹽10克的冷開(kāi)水中，5分鐘后取出,，放進(jìn)微波爐熱3分鐘,，再用粉碎機(jī)搗爛，與炒熟的山藥粉混合拌勻,，每次30克,，開(kāi)水送服。功效：經(jīng)常食用,，有助于強(qiáng)身健體,，調(diào)節(jié)代謝，改善痛風(fēng)帶來(lái)的不適癥狀,。

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