分類： 主婦美食

主婦云：最愛吃甜食了，就是吃了不胖,，嫉妒吧,？羨慕吧？這款山藥泥是今天做飯前順手做的,，做完之后為了拍照好看就用勺子一點(diǎn)點(diǎn)裝飾成冰淇淋球的形狀了,，本來應(yīng)該加一點(diǎn)草莓汁之類的東西，這樣色彩就更完美了,，但是手頭沒有,，就澆了果料酸奶。女兒回來吃過大叫好吃,，然后不識(shí)五谷的她來了一句：“媽媽,，真好吃，是用藕做的吧,？”



做法很簡(jiǎn)單：
1,、山藥削皮后，洗凈,，切成小塊,。
2、放入微波爐里加熱,，每家微波爐的火力不同,，所以可以先嘗試加熱3－5分鐘，之后拿出來,，用小勺壓壓看是否已經(jīng)熟透,。熟透的標(biāo)準(zhǔn)就是用勺一搗,，山藥就能很容易的倒成泥狀，且沒有水分,。
3,、熟了之后就可以一點(diǎn)點(diǎn)倒成泥，這次我在里面加了一小盒黃油和糖,，都搗成山藥泥后,，淋上酸奶就好了，當(dāng)然口味自己可以調(diào),，拌上沙拉醬也是可以的,。：）
4、享用美味ing～～

ps：
1,、山藥削皮后容易變色,，可以放入醋水中防止變色
2、削皮后可在手上涂些醋或鹽以防滑手,。

回答lily_麻衣的問題：
山藥,，含有多種微量元素，比如鉀,。還含有淀粉糖化酶、淀粉酶,，可以促進(jìn)消化,。再來，山藥還含有一種黏蛋白物質(zhì),，對(duì)于預(yù)防胃潰瘍,、胃炎很有幫助。另外山藥還可以降低膽固醇,、甘油三脂,，增強(qiáng)人體免疫功能，延年益壽,。減肥健美的功效,，除了大便干燥者不宜食用外，老幼皆宜,。----轉(zhuǎn)載自專家說法