臘八話臘八習俗

在北傳佛教中，農(nóng)歷十二月初八日是佛陀釋迦牟尼成道日,。而據(jù)上座部佛教圣典,，佛陀應(yīng)在月圓之夜成道，而非初八,。寺院于是日誦經(jīng),，舉行法會，民間亦視為盛節(jié),。宋 吳自牧《夢粱錄·十二月》：“此月八日,，寺院謂之臘八。”農(nóng)歷十二月稱臘月,，故稱臘八,。今年農(nóng)歷初八為公歷1月8日，陰陽歷法重合于八,。

農(nóng)歷十二月初八,，四大天王從天上來到人間，分別以內(nèi)裝有八寶飯的金,、銀,、琉璃、瑪瑙等缽供養(yǎng)世尊,，世尊欣然接受后將四缽合而為一,。為了紀念佛陀于十二月初八成道，并接受四大天王供養(yǎng)的米粥,，因此有些佛教寺院會在這天煮臘八粥供佛,，并分送十方善信，因此臘八粥也稱“佛粥”,。并希望享用臘八粥的民眾都能同沾佛陀成道的法喜,，并蒙佛陀加持而福慧成長,。

唐宋盛行臘八食粥的風俗,，宋朝孟元老著《東京夢華錄》記載著：“初八日，街巷中有僧尼三五人,，作隊念佛……諸大寺作浴佛會,，并送七寶五味粥與門徒，謂之臘八粥,。都人是日各家亦以果子雜料煮粥而食也,。”另外,，吳自牧的《夢梁錄》也說到：“十二月八日，寺院謂之臘八,，各寺俱設(shè)五味粥,，名曰臘八粥，亦名佛粥,。”

清朝時,，民間百姓準備臘八粥祭祀祖先，分贈親友,，以示祝福,，又效仿佛門施粥送福，特地送給窮苦人家,；吃臘八粥更是宮廷盛事,，皇帝、皇后賜文武大臣臘八粥,，也發(fā)放米果給各大寺院,。舊時，臘月初八吃臘八粥,，算是大家萬戶的習俗,，甚至主人會為家里的雞狗喂上幾勺，花卉果樹枝干上涂上幾口,，認為這樣必能六畜興旺,、果實豐收，如童謠里說道：“臘八粥,，臘八飯,，小雞吃了就下蛋”。富察敦崇《燕京歲時記·臘八粥》：“臘八粥者,，用黃米,、白米、江米,、小米,、菱角米、栗子,、紅豆,、去皮棗泥等，合水煮熟,，外用染紅桃仁,、杏仁、瓜子,、花生,、榛穰,、松子及白糖、紅糖,、瑣瑣葡萄,，以作點染。”皇宮的臘八粥用上等奶油,、羊肉丁,、五谷雜糧，干果紅棗,、桂圓、栗子,、花生,、菱角、核桃仁,、葡萄干,、瓜子仁、金糕,、青紅絲等材料,。民間用雜米、豆,、核桃,、榛子、松子,、棗,、栗之類，盛起后,，碗中上鋪干果色糖,。