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[菜譜大全] 家常紅燒雞塊

 wyk1014 2014-01-01

[菜譜大全] 家常紅燒雞塊

來自：菜譜大全  11小時前 | 閱讀原文

主料：雞一只,，大蒜，蔥,，白糖,，青椒1個

調(diào)料：花椒，生抽,，老抽,，料酒,，鹽，干辣椒5個

做法：

1,、雞斬塊,，飛水后，取出備用

2,、炒鍋內(nèi)放少許油,，油熱后放花椒，蒜片,，蔥斷,，干辣椒炒香后，放入雞塊翻炒

3,、放入生抽,、老抽、料酒,、白糖和鹽繼續(xù)翻炒,，顏色變后加入開水，沒過雞塊

4,、大火燒開后,，轉(zhuǎn)中火，燉30分鐘

5,、大火收汁后加入青椒塊翻炒均勻即可

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