1989年出生的柴會龍,，大二的時候就創(chuàng)立了一家員工達(dá)400人的公司，被同學(xué)稱為柴百萬,。

2012年大學(xué)畢業(yè)后回到故鄉(xiāng)章丘市柴家村種韭菜,，截止到2013年年底，營業(yè)額一千多萬元,，凈利潤可達(dá)100多萬元,。他一手倡導(dǎo)的“專業(yè)大戶+農(nóng)民合作社+農(nóng)戶”模式，改變了幾十年來傳統(tǒng)的種植模式,，他的盆栽韭菜也因此成為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的一個典型,。i黑馬采訪了這位年輕的創(chuàng)業(yè)者，柴會龍講述了自己農(nóng)村創(chuàng)業(yè)史：

我大學(xué)讀的是國貿(mào)專業(yè),，做過校園媒體,，畢業(yè)時即使面對年薪20萬的誘惑，也還是想回到自己的家鄉(xiāng)——章丘市柴家村,。我的家鄉(xiāng)有種植韭菜的歷史,，355戶人種韭菜，有1500畝特色品牌基地,，村里甚至在2000年注冊了綠色無公害韭菜的品牌,，但這個官方認(rèn)證并沒有給村民帶來更多的利潤。19歲那年,，我就立誓,，如果四年之后，家鄉(xiāng)的韭菜還沒有走向全國,，我自己將回到家鄉(xiāng)實現(xiàn)這個夢想,。

抓住人們重視食品安全的剛性需求

在我上大學(xué)時，就不斷聽說各種韭菜中毒事件,。很多明明是無公害,、無殘留的蔬菜就算放在超市里也沒有人要買。可是韭菜對于北方人來說就是剛需,，尤其是冬天做餃子是必不可少的(配料),。然而，由于恐懼,，消費者們現(xiàn)在連證書都不認(rèn)可了?，F(xiàn)在城鎮(zhèn)化那么厲害，很多人沒有地(想種也沒法種),，也種不出好韭菜,，只能買。面對這樣一個旺盛需求,，我們的村民卻并不沒有賺到多少錢,。普通韭菜在中國確實很難賣得起價錢，在農(nóng)貿(mào)市場里,，4塊錢(一斤)算是頂天了,。

我當(dāng)時認(rèn)為，我們村正好能提供無公害的韭菜,，我們有那么好的基地,，我是土生土長的柴家村人，對農(nóng)村非常熟悉,，如果不做,，就再也沒有這么好的機(jī)會了。

要改變這些問題,，我必須從很多方面著手改變過去農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的一些方式方法。我決定以家庭農(nóng)場為主,，以農(nóng)民合作社為輔,。先把自己做成一個標(biāo)本，如果成功,，再宣傳給農(nóng)民,。我租下了4個叔叔的土地，40畝做大批量的韭菜生產(chǎn),，專門供給超市,，這樣的無公害韭菜可以賣到30~40元一斤;另外10畝專門做韭菜盆景，滿足消費者個性化定制的需求,。

農(nóng)產(chǎn)品的營銷要接地氣

過去我們的韭菜遠(yuǎn)銷到北京,、天津，大家都說好,，可是消費者并不知道這個產(chǎn)品是誰生產(chǎn)的,，怎么生產(chǎn)的，說白了，沒有品牌,。我的想法就是要打開銷路,，形成品牌。

由于城里人不相信農(nóng)產(chǎn)品是無公害種植的,，我們需要讓他們知道柴家村的韭菜真的沒有問題,。

我大學(xué)時候就搞過校園媒體，打通學(xué)校周圍商戶和學(xué)生,，我熟悉媒體如何影響用戶,，每一類媒體所針對的人群是什么人?

我們有意識的接觸媒體，我們在濟(jì)南等城市的本地生活頻道開始做廣告,。本地生活頻道對于當(dāng)?shù)厝擞绊懘?尤其是家庭主婦),，有公信力。我們通過廣告,，向消費者們傳達(dá)我們的品質(zhì),、產(chǎn)品，還有模式,。

她們后來發(fā)現(xiàn)我們的產(chǎn)品不錯,，就開始口口相傳，為了滿足大家的需求,，我們又推出了小區(qū)團(tuán)購模式,。只要一個小區(qū)訂了XX盆，就免運費,。在濟(jì)南小區(qū)可以聽到大媽們喊：“您買不買韭菜,，家里需要不需要?”

另外，我們還特別重視廣告投放的時間和效果,。我們在交通廣播臺做廣播廣告,，買的是(下午)五點到五點二十的廣告位。這時候濟(jì)南的大部分車都堵在路上,，通過讓他們聽聽我的創(chuàng)業(yè)報道,，讓他們對我的韭菜感興趣。

我們還和(擁有)高端人群的機(jī)構(gòu)合作,。我們最早通過濟(jì)南高端農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)站賣我們的無公害韭菜,。另外，我還和車友俱樂部合作,。他們需要活動場所,，也愿意支持我們。經(jīng)常有很多車友會把車開到我們的基地,，實地看我們的種植情況,，然后帶上幾盆回去,。

讓市民在家里割韭菜

冬天是韭菜的旺季。傳統(tǒng)的韭菜從泥土中取出后,，不利于保存,，放久了不新鮮。城里的老百姓想吃自己種的韭菜(食品安全需要),，又沒有地方去種,。面對這個市場，很多人做了嘗試,，比如北京就有人做盆景農(nóng)業(yè),，但是價格太貴，一盆盆栽可能賣到3,、4百塊錢,。另一類是無土栽培，但是這種農(nóng)作物的生命力非常差,，產(chǎn)品就長一茬,。

我們韭菜的壁壘就是種植技術(shù)，尤其是育苗技術(shù),，看似進(jìn)入門檻非常的低,，其實門檻非常高，別的地區(qū)難以復(fù)制,。育好苗才能保證消費者拿到家里是可以生長的,。

研究了競爭對手的做法后，我們開發(fā)了盆景韭菜,。原材料還是我們柴家村的無公害韭菜,，只不過使用有機(jī)肥料，在大棚里培育,，用統(tǒng)一規(guī)格的泥盆來裝,，使得產(chǎn)量和品質(zhì)都有了提升，形成標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品外觀,。

以前的韭菜是在地里種植,，粗曠;而盆栽韭菜是我們精心育苗,，成活率高,。這樣柴家村的無公害韭菜可以放在市民的陽臺上養(yǎng)，既可以用來觀賞,，又可以吃,。每盆韭菜可以割3~5茬，每次都是新鮮的,。我們賣的是產(chǎn)品,，不是食材，市場反響很好，每盆韭菜可以賣到79元,。市民吃完了,，還向我們預(yù)定和團(tuán)購，我們按照小區(qū)配送,。

通過合作社確保供應(yīng)鏈

有了銷路和口碑,，就要保證供應(yīng)鏈。

我開頭說了,，我先示范,，讓大家相信種盆栽韭菜可以致富。后來,，我又在思考如何把村里的農(nóng)民組織起來,。我決定和菜販子競爭，因為我的毛利空間大,，有渠道優(yōu)勢,，收購的價高。同時我讓村民加入我們的合作社,，統(tǒng)一管理,、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一銷售,，分享收益,。

除了保證產(chǎn)量，我們還要保證品質(zhì),，品質(zhì)是品牌的生命,。農(nóng)民，你只要讓他掙到錢,，他就愿意按照這種模式進(jìn)行生產(chǎn),，并且由于大家是利益共同體，誰要亂來,，壞了招牌都是不被允許的,。其實我們的要求很低，他們大都是種了30多年地的農(nóng)民,，他們的技術(shù)非常成熟,，我們地挨著地，互相監(jiān)督,，不撒農(nóng)藥就統(tǒng)一都不撒農(nóng)藥,。農(nóng)產(chǎn)品安全現(xiàn)在越來越厲害，農(nóng)民也知道不灑農(nóng)藥是競爭力,。