抓住人們重視食品安全的剛性需求

1989年出生的柴會(huì)龍,，大二的時(shí)候就創(chuàng)立了一家員工達(dá)400人的公司，被同學(xué)稱為柴百萬,。

大學(xué)時(shí)候常常聽說各種韭菜中毒的事件發(fā)生,，這嚴(yán)重影響了很多無公害韭菜的售賣價(jià)格，韭菜是北方人的剛性需求,，冬天幾乎家家戶戶都要吃韭菜餃子,，但是由于市場(chǎng)的混亂，現(xiàn)在市面上的韭菜最多只能賣到4塊錢一斤,，家在章丘市柴家村的柴會(huì)龍十分為自己家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親打抱不平,，忙碌一年就算收成不錯(cuò)野賣不出好價(jià)錢，大學(xué)畢業(yè)面臨20萬的年薪他果斷放棄選擇回家鄉(xiāng)帶領(lǐng)村民致富,。

要改變這些問題,，必須從很多方面著手改變過去農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的一些方式方法。他決定以家庭農(nóng)場(chǎng)為主,，以農(nóng)民合作社為輔,。先把自己做成一個(gè)標(biāo)本，如果成功,，再宣傳給農(nóng)民,。租下40畝做大批量的韭菜生產(chǎn)，專門供給超市,，這樣的無公害韭菜可以賣到30~40元一斤;另外10畝專門做韭菜盆景,，滿足消費(fèi)者個(gè)性化定制的需求。

讓市民在家里割韭菜

冬天是韭菜的旺季。傳統(tǒng)的韭菜從泥土中取出后,，不利于保存,，放久了不新鮮。于是開發(fā)了盆景韭菜,，解決傳統(tǒng)家庭韭菜盆栽價(jià)格昂貴問題,，原材料還是我們柴家村的無公害韭菜，只不過使用有機(jī)肥料,，在大棚里培育,，用統(tǒng)一規(guī)格的泥盆來裝，使得產(chǎn)量和品質(zhì)都有了提升，形成標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品外觀,。好的育苗手段,，保證了韭菜苗的存活率，是韭菜走進(jìn)市民生活成為可能,。

韭菜改成盆栽,，不僅解決了隨時(shí)割隨吃的問題,，還可以用來欣賞。每盆韭菜可以割3~5茬,，每次都是新鮮的,。我們賣的是產(chǎn)品，不是食材,，市場(chǎng)反響很好,，每盆韭菜可以賣到79元。市民吃完了,，還向我們預(yù)定和團(tuán)購,，我們按照小區(qū)配送。經(jīng)過統(tǒng)計(jì)盆栽韭菜一年賺了1000萬,。

通過合作社確保供應(yīng)鏈

有了銷路和口碑,，就要保證供應(yīng)鏈。

先富帶動(dòng)后富,，經(jīng)過他的一番示范,，村民紛紛加入進(jìn)來，建成合作社,，統(tǒng)一管理銷售,，最后一同收益。

他認(rèn)為品質(zhì)賦予了品牌源源不斷了生命力，沒有品質(zhì)保障再好的產(chǎn)品也走不太遠(yuǎn),，壞了招牌是不允許的,，當(dāng)?shù)胤N植韭菜的農(nóng)民都有30年的種植韭菜經(jīng)驗(yàn)，技術(shù)成熟,，稍加管理就可以保證韭菜質(zhì)量,，互相督促，相互信任監(jiān)督,，同意不灑農(nóng)藥，農(nóng)民也知道不灑農(nóng)藥就是韭菜最大的競(jìng)爭(zhēng)力。