如何正確使用電冰箱及小妙招

  一．電冰箱的放置

放置電冰箱的室內(nèi)環(huán)境應(yīng)通風(fēng)良好,、干燥,、灰塵少、頂部離天花板在50cm以上,，周壁的距離不少于10厘米,，使開箱門能作90°以上的轉(zhuǎn)動。放置電冰箱的地面要牢固,，電冰箱要放平穩(wěn),。電冰箱應(yīng)遠離發(fā)熱電器、爐具等熱源，避免陽光直射,。

二．定期為冰箱除霜

有霜冰箱的霜層傳熱性很低,。當冰箱內(nèi)的霜層厚度達到5mm時，冰箱的制冷效果會下降20%,，霜層越厚,，制冷效果越差。所以一定要為冰箱定期除霜,。當然如果您選擇的是無霜冰箱,，則不需要考慮這個問題。不要用利器鏟刮內(nèi)部的結(jié)霜,，應(yīng)把冰箱門打開等待結(jié)霜融化,，再用干凈的抹布把電冰箱擦干凈，確保冰箱干燥無水分

三.不宜放在冰箱儲存的五種食物： 

香蕉：如將香蕉旋轉(zhuǎn)在12℃以下的地方貯存,，會便香蕉發(fā)黑腐爛。

鮮荔枝：如將鮮荔枝在0℃的環(huán)境中放置一天,，即會使之表皮變黑,、果肉變味。 

西紅柿：西紅柿經(jīng)低溫冷凍后,，肉質(zhì)呈水泡狀,，顯得軟爛，或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象表面有黑斑,、煮不熟,，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛,。 

火腿：如將火腿放入冰箱低溫貯存,，其中的水分就會結(jié)冰，脂肪析出,，腿肉結(jié)塊或松散,，肉質(zhì)變味，極易腐敗,。 

巧克力：巧克力在冰箱中冷存后,，一旦取出，在室溫條件下即會在其表面結(jié)出一層白霜,，極易發(fā)霉變質(zhì),，失去原味。 

四．電冰箱各間室的使用

1．冷凍室內(nèi)溫度約-18℃,?？纱娣判迈r的或已凍結(jié)的肉類,、魚類、家禽類,，也可存放已烹調(diào)好的食品,，存放期約3個月。本室可以快速冷凍需保存很長時間的新鮮魚,、肉類食物,，以最大限度保證食品的新鮮風(fēng)味。 

2．冷藏室溫度約為5℃,，可冷藏生熟食品,，存放期限約一星期，水果,、蔬菜應(yīng)存放在果菜盒內(nèi)（溫度8℃）,，并用保鮮紙包裝好。 

3．位于冷藏室上部的冰溫保鮮室,，溫度約0℃,，可存放鮮肉、魚,、貝類、乳制品等食品,，既能保鮮又不會凍結(jié),，可隨時取用，存放期為 三天左右,。冰溫保鮮室還可以作為冷凍食品的解凍室,，上班前如將食品放在該室，下班后可即取即用,。

4．有的冰箱還設(shè)有變溫室,，用戶可根據(jù)食品儲藏需要調(diào)節(jié)變溫室的溫度。如用戶覺得冷藏室不夠用,，可將中室調(diào)至冷藏溫度的工作狀況,，這種變溫室也適用于將冷凍食品解凍。一般將其置于保鮮工作狀況使用最為方便,。 

五. 電冰箱使用的注意事項 

1. 空箱試運轉(zhuǎn)2小時左右,，待箱內(nèi)溫度達到穩(wěn)定后再貯存食品。 

2．箱內(nèi)貯存的食品不宜過多過擠,，要有冷氣對流空隙,，以延長使用壽命，節(jié)省電量,。

3．冰箱存放食品時,，食品與箱壁之間,，食品與食品之間，均應(yīng)留有10毫米以上的空隙,。 

4．熱的食物要放涼后才能放入箱內(nèi),，否則會影響其他食品的品味，且會增大耗電量,。 

5．食物不可生熟混放在一起,，以保持衛(wèi)生。不要把食物直接放在蒸發(fā)器表面上,，要放在器皿里,，以免凍結(jié)在蒸發(fā)器上，不便取出,。 

6．鮮魚,、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室貯藏,。蔬菜,、水果要把外表面水分擦干，放入箱內(nèi)最下面,，以零上溫度貯藏為宜,。 

7. 不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內(nèi)，以免凍裂包裝瓶,。應(yīng)放在冷藏箱內(nèi)或門檔上,。 

8. 存貯食物的電冰箱不宜同時儲藏化學(xué)藥品。 

9. 要盡量減少和縮短開門時間與次數(shù),，節(jié)省電量,。 

六.電冰箱除去異味 

電冰箱用久了，就會出現(xiàn)難聞的怪味,，除了用除臭劑除味或及時清洗冰箱以外,，可用下列簡便方法除味。 

1是將燃燒過的蜂窩煤完整地取出,，放入冰箱內(nèi)（為了使冰箱內(nèi)干凈,，可將其置于一盤內(nèi)），放置一兩天后即可去異味,。 

2是蒸饅頭時剩一小塊生面在碗中,，置于冰箱冷藏室上層，可使冰箱2～3個月內(nèi)沒有異味,。

  3是用紗布包50克茶葉放入冰箱,，一個月后取出放在太陽下曝曬，再裝入紗布放進冰箱,，反復(fù)使用,。 

4是用一條干凈純棉毛巾,，折疊整齊放冰箱上層網(wǎng)架邊，毛巾上的微細孔可吸附冰箱中的氣味,，過段時間將毛巾取出用溫水洗凈,，曬干后又可使用。 

5是將幾塊新鮮的桔子皮洗凈揩干,，散放入冰箱內(nèi),，其清香味亦可趨解除怪味。 

七．冰箱妙用十六法 

（1）,、如衣物上粘有口香糖難以去除,，可將衣服放入冰箱，口香糖經(jīng)冷凍后變脆,，用刀片很容易刮掉,。

（2）、家中收藏的書籍,，時間長了會生蟲,，把書用薄膜塑料袋包好，放入冰箱冷凍室12小時,，蛀蟲會全被凍死,。    

（3）、書籍萬一被水浸濕,，不論曬干還是晾干,，都容易變皺變黃?？蓪駮鴵崞剑湃氡淅鋬鍪覂?nèi),，兩天后取出,，書即恢復(fù)原樣，即干又平整,。   

（4）,、因受潮而軟化的肥皂，存入在冰箱冷藏室內(nèi),，數(shù)小時后,，可恢復(fù)堅硬。

 （5）,、生日蠟燭在冰箱內(nèi)冷凍24小時后,，再插在蛋糕上就不會出現(xiàn)蠟油流下弄臟蛋糕的現(xiàn)象了。   

（6）,、啤酒,。紅酒和白蘭地,，倒在制冷盒中可成一塊塊固體冰酒塊，吃起來別有一番風(fēng)味,。   

（7）,、在冰箱果盤里養(yǎng)一些暫時不吃的魚，即使不換水,，也可以保持數(shù)天不死,，隨時取來食用，既方便又新鮮,。   

（8）,、由于虛火過旺而鼻出血時，只要用毛巾包住冰箱中的冰塊,，敷在額頭上,，即能止血。   

（9）,、豬肝切碎拌上植物油,，在冰箱中存放幾天，仍可保持新鮮,。   

（10）,、熟雞蛋切開時，容易將蛋黃切碎,，但如在冰箱中存放片刻后再切,，就不會散黃。   

（11）,、綠豆,、黃豆如豆等豆類一般不易煮爛，但只要先煮一下,，待冷卻后放入冰箱冷凍室,，半天后取出再煮，可煮爛,。

 （12）,、受潮軟化的餅干放入冰箱內(nèi)冷藏幾天，即恢復(fù)原狀,。   

（13）,、膠卷用塑料袋密封后，可長期放在冰箱內(nèi),，即使過期也無妨,。

（l4）、平時如不小心手腳被燙傷,，可立即將燙傷的手腳伸入冰箱內(nèi),，即可減少疼痛,，又能避免起泡。   

（15）,、茶葉,、香煙、藥品存放于冰箱內(nèi),，可存放18個月不變質(zhì),。

（16）、粟子煮熟后不易剝殼,，只要冷卻后在冰箱冷凍幾小時,，可使殼肉分離，剝起來又快,，粟子肉又完整,。