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小雪節(jié)氣 重在吃出“好心情”

 劉燕燕 2013-11-22

小雪節(jié)氣 重在吃出“好心情”

核心提示:小雪節(jié)氣前后,,天氣時(shí)常是陰冷晦暗的,光照相對(duì)較少,,此時(shí)人們的心情會(huì)受其影響,,特別容易引發(fā)或加重抑郁癥。因此,,在飲食方面應(yīng)有選擇性地吃一些有助于調(diào)節(jié)心情的食物,。

    小雪時(shí)間:公歷11月22日,農(nóng)歷十月初二,。

  小雪節(jié)氣前后,,天氣時(shí)常是陰冷晦暗的,光照相對(duì)較少,,此時(shí)人們的心情會(huì)受其影響,,特別容易引發(fā)或加重抑郁癥。因此,,在食方面應(yīng)有選擇性地吃一些有助于調(diào)節(jié)心情的食物,。

  全麥面包 美國(guó)麻省理工學(xué)院的研究人員建議把面食、點(diǎn)心類食物當(dāng)作可以吃的抗抑郁劑,。吃復(fù)合性的碳水化合物改善心情,,雖然效果慢一點(diǎn),但更合乎健康原則,。此外,,冬季適度增加全麥面包、稀粥,、糕點(diǎn),、蘇打餅干等碳水化合物的攝入還有助于御寒。更令人欣喜的是,,近來發(fā)現(xiàn)微量礦物質(zhì)能振奮情緒,,全麥面包等全谷類食物也富含硒。除了全麥面包外,,雞肉,、海鮮等食物也含有較多的硒。

  香蕉:當(dāng)人體腦內(nèi)5-羥色胺含量減少時(shí),,會(huì)出現(xiàn)失眠,、煩躁,、悲觀、厭世等一系列抑郁癥狀,。香蕉中含有能夠幫助人腦產(chǎn)生5-羥色胺的物質(zhì),,這種物質(zhì)類似化學(xué)“信使”,能將信號(hào)傳送到大腦的神經(jīng)末梢,,促使人的心情變得安寧,、快活。因此,,除了虛寒的朋友外,,應(yīng)適當(dāng)增加香蕉的攝入。

  菠菜:研究發(fā)現(xiàn),,葉酸攝入不足的人容易出現(xiàn)失眠,、健忘焦慮等抑郁癥狀,。菠菜中富含葉酸,,冬季應(yīng)適當(dāng)增加菠菜的攝入。此外,,蘆筍,、獼猴桃、牡蠣,、橘子,、豌豆、黃豆和深綠色的蔬菜中也都含有葉酸,,可以幫助我們抵抗抑郁,。粗面粉制品、谷物顆粒,、酵母,、動(dòng)物肝臟及水果等富含B族維生素的食物,對(duì)改善不良情緒及抑郁癥也大有裨益,。

  下面給大家推薦兩款小雪節(jié)氣最適合的食療方:

  ■香蕉豆?jié){

  香蕉1個(gè)去皮,,搗爛后加入適量熟豆?jié){,即可飲用,。每日1~2次,。香蕉有助于增加人腦內(nèi)5-羥色胺的含量,豆制品中則含有植物雌激素微量元素,,有助于安定人的情緒。

  ■玫瑰羊心

  羊心1個(gè),,紅花6克,,玫瑰花9 克,,食鹽適量。將羊心切,,放入小砂鍋內(nèi),,加清水適量,放入玫瑰花,、紅花同煮,,煮約15分鐘,濃縮收湯,。將羊心串成串,,蘸上玫瑰、紅花湯汁,,在火上反復(fù)翻烤至羊心熟透,,撒上少許食鹽,即可食用,??奢o助防治因季節(jié)改變而引起的失眠、心悸,、胸悶不舒等不適,。

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