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星巴克應該賣多少錢

 楊柳風231 2013-10-21

似乎隔一段時間,,媒體總要曝光一些所謂“行業(yè)暴利黑幕”的聳人新聞,某某行業(yè)的物料成本低得嚇人,,成品售價卻非常之高,,其間的利潤驚人,簡直就是暴利,。

從曝光眼鏡的進貨價到所謂的揭秘iphone的制作成本,,類似的新聞從來就沒斷過,這一次,,中招的是星巴克,。據(jù)《第一財經(jīng)日報》14日報道,一杯售價25元的中杯美式咖啡,,其物料成本僅需2.6元,,翻了將近十倍。這一新聞很快在各大社交網(wǎng)站引起瘋狂轉(zhuǎn)發(fā),,呼吁星巴克降價的聲音也此起彼伏,,甚至有人給出了具體的降價方案,上海食品協(xié)會咖啡行業(yè)協(xié)會會長王振東在接受媒體采訪時表示,,按照人均收入對比,,星巴克在中國售價應在10/杯左右。

實話實說,,看了這新聞我有些悲哀,,星巴克售價過高,普通人發(fā)發(fā)牢騷也便罷了,,為何專業(yè)的財經(jīng)媒體也會陷入這種人云亦云的尷尬境地,?市場經(jīng)濟已經(jīng)有效運行數(shù)十年了,為何我們還活在“售價=物料成本+合理利潤”的計劃經(jīng)濟怪圈之中,,甚至將在完全自由競爭狀態(tài)下獲得的利潤斥之為暴利,。

何謂暴利,按百度百科的詞條解釋,,是指生產(chǎn)者,、經(jīng)營者用不正當手段獲取超過合理利潤幅度的行為。請注意,,獲取超過合理利潤幅度的行為還有個前綴,,即生產(chǎn)者、經(jīng)營者要采用不正當手段方可成立,。那么,,星巴克的遠高出成本價的售價是否是采用不正當手段獲得的呢?他有否強買強賣,一定逼著你花25元買它一杯成本不過2.6元的咖啡,?他有沒有和政府或者形形色色的黑惡勢力勾結(jié),,禁止其他咖啡經(jīng)營店家售賣比他的售價更低的咖啡?答案顯然是否定的,。在一個市場競爭充分自由的行業(yè)里,,一切基于自愿原則締結(jié)的交易都是值得保護的,再去苛求他是否暴利實在是有點兒吹毛求疵的變態(tài)了,。

沒錯,,相對于物料成本,星巴克的售價實在是高得離譜,,但在市場經(jīng)濟中,,決定產(chǎn)品價格的并不是成本,而是稀缺性,,也即中國古話所謂的“物以稀為貴”,。星巴克在美國是大眾品牌,遍地皆是,,價格也親民得很,,而來到中國則身價倍增,正是這種稀缺性的體現(xiàn),。舉個例子,,1987年,肯德基在北京前門開了第一家直營店,,衡以當時中國人的收入水平,,其價格不可謂不高,可照樣顧客盈門,,店外排起長隊,,甚至有人將婚禮也放在此處辦,視之為面子所在,??涩F(xiàn)在呢,遍地開花的肯德基也只是國人眼中稀松平常的快餐店,,早已失去身份,、臉面的象征性,甚至被譏為“垃圾食品”,。這就是稀缺性被充裕的供給所取代之后出現(xiàn)的反面,,即“物以多為賤”。

至于媒體報道星巴克國外售價比國內(nèi)售價高,,涉嫌“價格歧視”的說法則更屬無稽之談了,。歧視在道德領域是重罪,,在商業(yè)領域根本不成立,好比瓜販張三賣西瓜,,賣給左右鄰舍是8毛錢一斤,,賣給你卻要12,你可以選擇不買,,也可以搬家與張三成為鄰居,并在與之熟識之后得到友情價,,但你不能硬逼著張三以8毛錢一斤的價格賣給你西瓜,。交易是雙方自由選擇的結(jié)果,一旦用強迫的手段,,則不是交易,,而是類似于“搶劫”行徑的掠奪了——12一斤是張三心目中的理想價位,你硬是要8毛一斤買下,,這中間的差額便是張三被掠奪的本應屬于他的財富,。

這些都是再正常不過的市場經(jīng)濟學原理,可令人遺憾的是,,我們的媒體還局限在固有的認知水準中對所謂的“暴利”大加貶斥,,更有拎不清的行業(yè)協(xié)會負責人越俎代庖地替一個完全市場競爭的企業(yè)產(chǎn)品劃定指導價格,這不啻為對改革開放以來運行良好的市場經(jīng)濟體制的一個絕妙諷刺,。

 

 

星巴克應該賣多少錢

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