桂花山藥

悟癡 2013-10-02

展開全文

桂花山藥

返回頂部

脆山藥一根
桂花蜜兩勺

桂花山藥的做法

1 山藥洗凈削皮,，切成條,，浸入滴有白醋的水中。
2 燒開一鍋水,，將山藥條炒熟,，撈出迅速浸入涼開水中。
3 擺好盤,，澆上桂花蜜,。

美食背后的故事

這道菜看起來評(píng)論，吃得美味,，但其實(shí)一點(diǎn)都不復(fù)雜,，自己在家里做，無論是作為節(jié)日里的一道涼菜,，還是用來宴客,，都很有面子。

小貼士

脆的山藥都容易變黑,，這次買的這種還好,，沒有馬上變黑，泡到白醋水里又變回白色了,；面的麻山藥呢，就怎么都不會(huì)氧化,，所以一般來說,，兔子不喜歡買脆的山藥。不過這道山藥條，還是要買脆山藥合適,。除了鐵棍山藥外,，脆的山藥外表比較光滑，須根較少,，而面的麻山藥外表崎嶇不平,，須根較多。

本站是提供個(gè)人知識(shí)管理的網(wǎng)絡(luò)存儲(chǔ)空間,，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布,，不代表本站觀點(diǎn)。請(qǐng)注意甄別內(nèi)容中的聯(lián)系方式,、誘導(dǎo)購買等信息,，謹(jǐn)防詐騙。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容,，請(qǐng)點(diǎn)擊一鍵舉報(bào),。

轉(zhuǎn)藏 分享

QQ空間 QQ好友新浪微博微信

獻(xiàn)花（0） +1

來自：悟癡 > 《芋薯類》

舉報(bào)/認(rèn)領(lǐng)