豬肉芹菜包子的做法
面粉400克,；牛奶（190ml）,；白糖20ml；鹽一小勺,；酵母約6克；
芹菜,；豬肉餡,；十三香；植物油,；鹽；白糖,；蔥花,；蒜末,；姜末；生抽
包子的餡料大家可以根據(jù)自己的喜歡做出不同的口味哦,。
豬肉芹菜包子做法和步驟
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1
將牛奶溫?zé)幔c白糖混合,，白糖化開后,，加入酵母,，一起化開?；玫慕湍胳o置一會兒,。
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2
面粉與鹽一起放入盆內(nèi),，慢慢分次倒入牛奶。用筷子將面粉攪動成雪片狀,。將所有面粉都攪成雪片狀后，用手揉成面團(tuán),。
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3
面團(tuán)揉好后用保鮮膜封好盆子。靜置約30分鐘,。面團(tuán)變成原來的1到1.5倍即可,。
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4
將芹菜洗凈,，切成小段后，剁成碎末,。豬肉餡,，芹菜碎,，與所有餡料一起攪拌,。
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5
將面團(tuán)揉開。揉成長條,，再切成大小適中的劑子,，搟成皮兒,，包入餡料。包好的包子直接放入籠屜內(nèi),，靜置一會兒。
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6
冷水,，蒸20分鐘左右,，關(guān)火,，約3分鐘后，起鍋,。即可。
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7
包子的餡料大家可以根據(jù)自己的喜歡做出不同的口味哦,。
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