榴蓮布丁

材料：

牛奶130ml，淡奶油80ml,，白砂糖30克,，吉利丁片5克（1片）

榴蓮果肉240克

做法：

1、吉利丁片提前放進(jìn)冰水中泡軟,；

2,、牛奶、淡奶油,、白砂糖倒入小鍋,，小火加熱，不斷攪拌,，直至白砂糖

完全溶解后關(guān)火,；

3、撈出泡軟的吉利丁片,，放進(jìn)小鍋里的牛奶液里，充分?jǐn)嚢柚良⊥耆芑?/p>

4,、把榴蓮果肉切成小塊,，放進(jìn)攪拌機(jī),；

5、繼續(xù)攪拌至牛奶液降溫至溫?zé)釥顟B(tài),；

6、把牛奶液倒入攪拌機(jī),，攪拌均勻順滑即可,；

7,、倒入小杯中（這樣大小的小杯裝可以裝成差不多6杯）；

8,、蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏至凝固即可,。