很清爽，也非常簡單的一道湯,，

非常適合在夏季食用,。

俗話說：藥補(bǔ)不如食補(bǔ),

天然鈣質(zhì)和其它礦物質(zhì)從食物里獲取,

既方便又無任何副作用。

今天的這道湯富含鈣,、碘,、鋅等礦物質(zhì)，鋅鈣同補(bǔ),，

味道鮮美,，非常適合給生長期需要補(bǔ)鋅補(bǔ)鈣的孩子喝。

海帶豆腐蛤蜊湯

材料：

海帶,、豆腐,、蛤蜊

做法：

1.  蛤蜊買回來，泡在清水中,，水里加一小勺鹽,，滴幾滴食用油，讓蛤蜊把肚中的泥沙吐盡,。海帶結(jié),，洗凈在清水里泡會(huì)兒，撈出,。取一鍋?zhàn)?，鍋中注入清水，放入少許姜絲,，把海帶結(jié)放入煮開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘,。

2.  豆腐切塊，放入鍋中,，和海帶一起小火煮兩三分鐘,。

3.  蛤蜊洗凈撈出，放入鍋中，煮兩三分鐘,，至開口,，放鹽和雞精調(diào)味，撒蔥花出鍋,。

碎碎念：

1.我用的是濃漿豆腐,，嫩豆腐的一種，如果喜歡老豆腐,，那么老豆腐下鍋前要先用開水汆燙,，再放入湯中煮，可以去掉老豆腐的豆腥味,。

2.這個(gè)湯,，蛤蜊是點(diǎn)睛之筆，放了蛤蜊后,，整個(gè)湯立刻就變得鮮美起來