制作步驟

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  1.  一塊里脊，本來想做水煮肉片滴，8過總吃辣的老公受不了啊還油膩膩的,。

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  2.  里脊切片,，2厘米左右,。

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  3.  肉肉里加入淀粉、油、鹽、雞精,、胡椒粉、拌勻腌制半個小時左右,。

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  4.  雞蛋,、淀粉、過篩的面粉加水,，做成糊將肉片一片片裹上漿,。

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  5.  鍋內(nèi)放油，待溫溫?zé)崃?，將上好漿的肉片放進(jìn)鍋內(nèi)中火炸,。

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  6.  炸好的第一遍有點(diǎn)發(fā)白，而且肉吃起來不是很脆,。我們在炸第二遍讓他們?nèi)可仙唷?/div>

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  7.  第二遍炸出來顏色就好看很多,，而且吃起來耶酥脆了,。

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  8.  調(diào)汁前就被油澆到了所以沒有繼續(xù)拍照，而且調(diào)的料汁也少了,！調(diào)好的料汁,，白醋,、陳醋,、糖。熱油放進(jìn)去熬,，之后放水淀粉勾芡,，將炸好的肉放進(jìn)鍋內(nèi)翻炒上料。

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  9.  鍋包肉做好的成品,。

  • 糖醋鍋包肉
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