自制沙拉醬的做法,

宜蘭人 2013-07-02

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原料：

蛋黃1個(gè),，葵花籽油225克，白醋25克,，白糖25克

做法：

蛋黃加白糖用電動(dòng)打蛋器隔水加熱打發(fā),，再加入一湯勺油，繼續(xù)攪打,，直到蛋糊跟油完全融合,；然后再加一湯勺油，再攪打,。,。。,。,。。感覺到蛋糊很粘時(shí)加入少許白醋,，攪打均勻,，又加入一湯勺油，繼續(xù)攪打,。,。。,。,。。直到油與醋慢慢加完,，并完全與蛋糊完美融合

自制沙拉醬

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來自：宜蘭人 > 《醬料☆沾料》

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