材料：菠蘿500克,、椰漿100克、麥芽糖100克、細(xì)砂糖60克,、檸檬一個(gè)
做法：
1,、菠蘿去皮后切成大片放入清水中加少許鹽泡半個(gè)小時(shí)
2、這個(gè)時(shí)間段可以將檸檬取汁備用
3,、泡過的菠蘿過一遍清水,，瀝干后切成小丁
4,、將菠蘿丁放入耐酸的小鍋中，先加入檸檬汁用中火煮開
5,、加入麥芽糖后改小火繼續(xù)熬煮，煮的時(shí)候不停地用木勺攪拌
6,、等麥芽糖完全融化后,，加入椰漿,，小火煮十分鐘
7,、再加入細(xì)砂糖，煮至果醬濃稠即可
8,、煮好的果醬放涼后裝入無水無油的干凈玻璃瓶中，密封低溫保存,。
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