腫瘤患者,，尤其是晚期腫瘤患者容易營養(yǎng)不良。造成營養(yǎng)不良的原因是能量攝入的減少和消耗的增加,，使宿主和腫瘤發(fā)生競爭性代謝改變所造成的,。
    腫瘤的特點(diǎn)是腫瘤組織的“瘋長”，它一方面消耗人體大量的營養(yǎng),，另一方面分泌一種假性神經(jīng)傳遞因子,，使腫瘤患者食欲減退或厭膩。

    　腫瘤還能引起葡萄糖代謝不完全,，引起營養(yǎng)不良,。民間所稱食物中的“發(fā)物”，如魚,、蝦,、雞等都富有高蛋白，是腫瘤病人的極佳食物,，能保證病人體內(nèi)所需的營養(yǎng),。所謂“發(fā)物”,，從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)角度看，僅是這類食物引起食物的過敏反應(yīng),。
    少數(shù)具過敏體質(zhì)的病人食用這些所謂的“發(fā)物”,，以后會引起過敏反應(yīng)，而對多數(shù)平時曾吃過這些食物而從未發(fā)生過敏反應(yīng)的腫瘤病人,，不用完全忌食這類食物,。總體來說,，腫瘤患者食欲減退,，厭油膩，故飲食應(yīng)以清淡而又富有營養(yǎng)為好,。切忌因盲目忌食而導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不夠,，影響癌癥病人的康復(fù)。