細數(shù)癌癥患者在飲食中做的蠢事核心提示：食療是抗癌的重要部分，有些食物對癌癥康復有輔助作用,，但是有些食物卻能加速癌癥的爆發(fā),。由于對癌癥的飲食缺乏認識或存在誤區(qū)，不少癌癥患者在飲食上做著一些蠢事,。
蠢事一：食物越貴越好 食物并非越貴越好,。以鮑魚為例，一枚雞蛋提供的能量要比一只鮑魚高,，蛋白質(zhì)的含量差不多,，脂肪、膽固醇的含量雞蛋要比鮑魚高,，鮑魚的碳水化合物含量是雞蛋的兩倍多,，鮑魚的鈣、鐵,、硒要比雞蛋的多好多，但雞蛋中的維生素A,、B1,、B2都比鮑魚多，尼克酸含量差不多,，維生素C兩者都沒有,。 從數(shù)據(jù)來看,，鮑魚和雞蛋的營養(yǎng)成分沒有太大的區(qū)別，只是個別營養(yǎng)素的含量有所差別,，但價格差別就大了,。一只鮑魚的價錢可以買好幾斤雞蛋，所以并不是越貴的食物提供的營養(yǎng)物質(zhì)越多,。 蠢事二：照搬病友的飲食經(jīng)驗 許多病友會在治療期間互相交流飲食經(jīng)驗,，盲目跟從別人的做法。每個人的體質(zhì)不同,，病情也不同,，不能盲目跟隨他人的飲食經(jīng)驗。 經(jīng)濟狀況較好的病人,，可以在正常的飲食基礎(chǔ)上有選擇地吃一些保健品;經(jīng)濟狀況較差的病人,，應(yīng)該吃有效的基礎(chǔ)營養(yǎng)，不必去追求高價位的保健品,。選擇保健品最好先征詢醫(yī)生意見,。 蠢事三：只吃蔬菜不吃肉 有些病人，知道自己體質(zhì)不適宜攝入太多的動物蛋白,，便給自己定了苛刻的飲食計劃,。“有個乳腺癌病人每天大概吃3市斤左右的蔬菜,，不吃肉類,。”這樣是不對的,，因為即使是癌癥病人,，也需要一定的動物蛋白，如果缺乏,，抵抗力必然下降,，并發(fā)癥會隨之增多。 腫瘤病人的飲食,，應(yīng)以均衡營養(yǎng)為基礎(chǔ),，適量的谷類、肉類,、蔬果類都是必需的,，單一攝取某類食物，必然導致營養(yǎng)供給不足,。所以不妨在飲食中添加一定量的動物蛋白,，提高身體免疫力，以便更好的配合治療,。
蠢事四：饑餓療法
有人認為,，腫瘤病人吃得好,，腫瘤也會長得快，這也是沒有科學依據(jù)的,?！梆囸I療法”不僅不能改善病情，反而會由于營養(yǎng)不良而加重病情,。 營養(yǎng)不良的病人,，在進行放、化療時,，其毒副作用往往比營養(yǎng)狀況較好的病人大,，同時營養(yǎng)不良的病人常常免疫功能低下，容易并發(fā)各種感染,，使身體很快衰竭,。當然，如果能切斷通往腫瘤的血管,，對腫瘤本身施以“饑餓療法”,，而對全身進行科學合理的營養(yǎng)治療，則另當別論,。
蠢事五：多喝湯即可補充營養(yǎng) 我們經(jīng)?？煽吹郊覍賮磲t(yī)院探病人都會拎著一罐補湯或者老火靚湯，“喝湯就行,，湯渣不想吃就算了!”家屬通常這樣跟病人說,，因為很多人以為精華都溶解在湯里了。其實湯里面的營養(yǎng)很少,，不到食材總營養(yǎng)的10%,。不過，很多腫瘤病人如食道癌,、肺癌患者或者放療期間的病人常有吞咽困難的問題,，所以吃湯渣對于他們來說是“難以下咽”。那么這類病人如何做到營養(yǎng)均衡呢? 對于吞咽有困難的病人,，可以通過改變食物的質(zhì)地,，如將五谷、肉類,、蔬菜一起打碎后熬成粥,，或?qū)⑹巢臒鯛€后食用，這樣不僅可以提高攝取物的營養(yǎng)密度,，而且便于病人吸收,。至于補品，可以起到輔助作用，但不可充當飲食主角,。 蠢事六：禁食發(fā)物 所謂“發(fā)物”指能引起舊有疾病復發(fā)或新有疾病加重的食物，如豆芽,、韭菜,、苜蓿、鵝肉,、雞,、狗肉、牛肉,、海鮮等,。許多患者雖想食用，卻又擔心引起腫瘤復發(fā),，敬而遠之,。其實這種認識是錯誤的?！鞍l(fā)物”是中國古代民間的一種說法,，其科學性還有待考證，或許對于過敏性疾病或某些瘡瘍來說,，具有一定的意義,，然其是否能引起腫瘤的復發(fā)，還缺乏足夠的證據(jù),，至少到目前為止未見明確因食用發(fā)物而導致腫瘤復發(fā)的病例,。 富含蛋白質(zhì)、維生素,、礦物質(zhì)等,，少量食用反而有利于腫瘤患者的康復。如雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白,，對于某些蛋白質(zhì)大量消耗的腫瘤患者的體質(zhì)恢復十分有益,。
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