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堪稱一絕的涼拌菜——涼拌水面筋

涼拌水面筋的做法

食材明細(xì)

  • 水面筋2條
  • 蔥花 適量
  • 熟花生碎 適量
  • 蒜瓣 一個(gè)
  • 鹽 半茶匙
  • 生抽 1茶匙
  • 辣椒油 1茶匙
  • 花椒油 半茶匙
  • 醋 半茶匙
  • 香油 半茶匙

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  • 涼拌水面筋的做法第1步
    1. 備好食材,。
  • 涼拌水面筋的做法第2步
    2. 水面筋撕成條，1勺麻醬用1勺溫水?dāng)嚢栝_,，蒜瓣切碎,。
  • 涼拌水面筋的做法第3步
    3. 水面筋在滾水中焯下，放在冷水中,。
  • 涼拌水面筋的做法第4步
    4. 水面筋瀝干水分,，鹽半茶匙，生抽1茶匙,，辣椒油1茶匙,，花椒油半茶匙，醋半茶匙,，香油半茶匙和蔥花,，蒜瓣，熟花生碎混合均勻成為調(diào)料汁,。
  • 涼拌水面筋的做法第5步
    5. 調(diào)料汁倒入水面筋里,。
  • 涼拌水面筋的做法第6步
    6. 拌均勻。

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