西紅柿與雞蛋的另一做法——西紅柿厚蛋燒2013-05-22 23:37:16461136 瀏覽 | 17451 收藏 西紅柿含有豐富的胡蘿卜素，維生素B和C,，尤其是維生素P的含量居蔬菜之冠,。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等成分,，具有抗壞血病,、潤膚、保護(hù)血管,、降壓,、助消化等作用。 雞蛋被認(rèn)為是營養(yǎng)豐富的食品,，含有蛋白質(zhì),、脂肪、卵黃素,、卵磷脂,、維生素和鐵,、鈣...(展開)
西紅柿與雞蛋的另一做法——西紅柿厚蛋燒的做法步驟 1. 西紅柿去皮，切丁,，越細(xì)越好  2. 打入二個(gè)雞蛋  3. 加適量的鹽  4. 把雞蛋液打至蛋白蛋黃完全融合  5. 熱鍋少油小火,，將蛋液均勻地鋪一層在鍋底  6. 等蛋液慢慢凝固不流動時(shí)，從一頭慢慢的將蛋皮卷起,，卷的時(shí)候可以用鏟子和筷子配合,，更方便快捷  7. 再倒入蛋液，鋪滿整個(gè)鍋底,，從卷好的雞蛋餅處開始往回卷起  8. 再倒入蛋液,，鋪滿整個(gè)鍋底，從卷好的雞蛋餅處開始往回卷起 9. 切段,，裝盤即可  10. 開吃咯,！  |
|
|
