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知足常樂(lè)——韭花醬

 renrongmin 2013-06-08

昨晚,因?yàn)樵趩挝惶幚硎虑?,比平時(shí)晚了2分鐘到學(xué)校去接孩子,,征求孩子的意見后,我們返回城里居住,。路途上兒子突然說(shuō),,媽媽,我現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn),,我的媽媽是個(gè)時(shí)尚的媽媽,。

聽了心里感覺很舒服的,,雖然如此,還是問(wèn)他,,為什么這樣說(shuō)呢,?

他說(shuō),對(duì)比了一下班里同學(xué)的家長(zhǎng),,還數(shù)媽媽最會(huì)穿衣服,。有句話是什么來(lái)著,子不嫌母丑,,應(yīng)該就是這個(gè)意思吧,。

我說(shuō)其實(shí)媽媽沒什么好衣服,不過(guò)是選擇一些適合自己穿的罷了,,你看這些年來(lái),,其實(shí)媽媽也沒買啥新衣服,,年年就這么穿著,。

但是我們班同學(xué)問(wèn)我說(shuō),你們家是不是很有錢,。

你是怎么說(shuō)的,,我問(wèn)孩子。

我沒說(shuō),,就是問(wèn)了之后才發(fā)現(xiàn),,原來(lái),同學(xué)們都很樸素,,穿的鞋子都很便宜,。

那你知道我為什么給你買那雙鞋子了吧,現(xiàn)在的孩子還是都穿這樣的鞋的,。

嗯,,孩子答應(yīng)著說(shuō),那雙鞋也能買我們同學(xué)兩雙鞋呢,。

那以后,,我們也穿這樣的鞋?我問(wèn)孩子,,其實(shí),,我對(duì)兒子并沒有什么放縱,他對(duì)我們也沒什么高的要求,,一般是買什么穿什么,,有穿的換洗衣服就行,我不是一個(gè)怎么會(huì)核算的人,,平時(shí)又很少逛街,,臨時(shí)需要臨時(shí)抓衣服,,一般就去熟悉的幾家運(yùn)動(dòng)店里買衣服鞋子,圖個(gè)方便省事,。

我們老師說(shuō)了,,命運(yùn)對(duì)待人是很公平的,吃苦和享福是平等的,,先享福了,,福氣用完了就要受累了。他用老師的話回答我,。

你們老師說(shuō)的對(duì),,所以,我告訴你,,小的時(shí)候吃點(diǎn)苦,,沒什么大不了的,比如你現(xiàn)在的情況,,經(jīng)歷了其他人所沒有經(jīng)歷的困難,,雖然對(duì)于你來(lái)說(shuō),是一種苦難,,但是,,另外一方面,對(duì)你也是一種鍛煉啊,,你能承受別人不能承受的東西,,讓你堅(jiān)強(qiáng),雖然,,這不是你這個(gè)年齡所應(yīng)該承受的,,但是要相信,命運(yùn)安排所有的東西,,都是有道理的,,作為不能改變?nèi)魏问聦?shí)的人,要學(xué)會(huì)接受,,學(xué)會(huì)適應(yīng),,讓自己變的從容和強(qiáng)大。

比如你,,現(xiàn)在失去了爸爸,,你一定會(huì)覺得,今后沒有了爸爸做靠山,,凡事都要自己努力奮斗才能獲得,,你是不是比別人會(huì)多付出一份努力?現(xiàn)在多苦一點(diǎn),,長(zhǎng)大了,,就多甜一些,,命運(yùn)就是公平的。

是的,,兒子說(shuō),。

路上的一些談話,讓我心有些輕松,,孩子其實(shí),,一直是在自我調(diào)整著自己的心態(tài)。他和媽媽一樣,,比較安于現(xiàn)狀不盲目攀比的,,我慶幸于孩子這種知足常樂(lè)的心態(tài),不怨天尤人,。不管生活如何,,關(guān)鍵就是要有一個(gè)好的心態(tài),他的心態(tài),,還算是健康的,。雖然,對(duì)爸爸的離世,,近一段時(shí)間表現(xiàn)的有些憂郁狀態(tài),,對(duì)于他來(lái)說(shuō),,這也是正常的,,畢竟,生離死別,,對(duì)于一個(gè)孩子來(lái)說(shuō),,還太沉重,但他告訴我,,只能等時(shí)間去沖淡思念,,他想到用時(shí)間去沖淡記憶,也算是成熟的想法了,。在于他,,本身并不想沉溺于悲痛之中,只是無(wú)法擺脫人之常情,。

臨到家前,,他說(shuō)了一句,其實(shí),,我的苦惱是,,凡事總是比別人多知道。

那樣不好嗎,?

不好,,多知道一些事情,,總是會(huì)多一些煩惱。

兒子,,在經(jīng)歷家庭這些變故之后,,的確要比我想象中成熟的多,這不能說(shuō)是對(duì)是錯(cuò),,只能說(shuō),,命運(yùn)如此,自有道理,。

我們母子,,惟有能做的是,感恩并知足常樂(lè),。

今年突然想制作韭花醬,,是因?yàn)榭吹骄W(wǎng)上許多朋友家都在制作,另外,,每年冬天,,喜歡吃刷羊肉,在我喜歡的刷羊肉蘸料里,,還是最喜歡本土的蘸料,,那種用芝麻醬、韭花醬加其他調(diào)味品一起調(diào)配出來(lái)的,,用來(lái)吃羊肉,,滋味特別濃。帶著對(duì)這份美好滋味的期待,,開始尋覓韭花,,一直尋訪不著,把這種遺憾和同事講,,同事說(shuō),,她上班途中天天見,于是在說(shuō)話后的第二天,,同事下班的時(shí)候說(shuō),,我去給你買韭花去,沒曾想第二天,,韭花果真帶回來(lái)了,,真的是很感謝呢,有這樣一幫好姐妹們,。

他去世后,,保持生活正常,幫忙打理著生前屬于他種植的那一小塊菜地,,這些韭花拍于別家菜地,,挺漂亮的秋天田園景色,,在單位的院子里也能看到,是一種極為奢侈的美麗,。

韭花醬

主料:韭花

配料:蔥 姜 蒜 蘋果

調(diào)料:食鹽 白酒

制作過(guò)程:

1.準(zhǔn)備韭花,。

2.一只蘋果。

3.姜適量,。

4.蒜適量,。

5.將韭花減去莖干,只留花冠,。

6.將韭菜花洗凈,。

7.晾曬干凈水分。

8.選擇自己得心應(yīng)手的工具,,來(lái)磨碎韭花,。我用這個(gè)磨蒜器來(lái)磨韭花。

9.蘋果削去外皮,,切小塊備用,。

10.放入韭花,慢慢磨碎,。

11.放入蘋果片磨碎,。

12.放入蒜粒磨碎。

13.姜切小塊,,放入器具里磨碎,。

14.放入適量的食鹽和白酒,可以稍微多放一些,,腌制類食品,,多一些食鹽有防腐作用,。

15.拌勻,,蓋上蓋子,放入冰箱密封腌制,,一周后可食用,,時(shí)間愈久,發(fā)酵愈香,。

圖片里的韭花醬,,是剛腌制上的,沒有經(jīng)過(guò)發(fā)酵,,顏色呈現(xiàn)的還是碧綠色,,味道也不香,三天之后,,我打開冰箱聞一下氣味,,已經(jīng)比初時(shí)芳香許多了,,時(shí)間,的確是很奇妙的東西,,不但能改變?nèi)?,也能改變食物,關(guān)鍵是如何利用好時(shí)間,,這是個(gè)人需要做的工作,。

我很喜歡韭花呈現(xiàn)在鏡頭里的輕盈模樣,不知道該如何來(lái)形容它,。

剛買的兩個(gè)小碟子,,非常喜歡,用它來(lái)盛放我喜歡的食物,,添加不少色香味,。

一份沉靜之中,韭花在慢慢發(fā)酵著,,我所期待的味道,,這個(gè)冬季,會(huì)有所呈現(xiàn),。

享受生活,,享受美麗的制作過(guò)程,享受未知的人生,,人活著,,就要如此吧?

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