夏天到了,，似乎對各種冷飲就開始了幻想,，畢竟這就是夏天的重要樂趣之一,。還有什么可以比擬這清爽又獨(dú)特的夏季美食呢！讓我們從酷暑中獲得內(nèi)心釋放和解脫的感覺真爽,。記得自己童年記憶中的夏季美食有很多,，排名前三的就是冰棍、西瓜和涼拌西紅柿,。

西瓜和涼拌西紅柿都有那獨(dú)特涼爽的清甜口感,，而且多汁解饞非常過癮。至于冰棍,，除了必備的口感享受外,，最大的樂趣就是能舔能嚼，尤其享受在口中慢慢融合的感覺,。只是現(xiàn)在冷飲市場中,，始終都是雪糕的天下，雪糕最大的特點(diǎn)就是松軟甜蜜,，但冰棍那獨(dú)特的口感似乎才更適合夏季一點(diǎn),。

為此我們可愛在家試著做一做自制冷飲，可以適當(dāng)折中一點(diǎn)雪糕和冰棍的優(yōu)點(diǎn),，做一款折中的冷飲美食,。今天我們就來做一款西紅柿老冰棍，可以讓我們體會到極致的酸甜冰爽的口感,。天熱了,，西紅柿別炒雞蛋了，簡單2步做成冰棍,，清涼解暑,，太好吃了！夏天吃冰棍不要買,，配方比例告訴你,，簡單2步就成功，比買的都好吃,！這么好吃的冰棍，你也趕緊試一試吧,！

【西紅柿老冰棍】

制作配料：西紅柿1個（中等大?。?清水300克 糯米粉20克 白糖80克 奶粉35克

制作方法：

1、首先準(zhǔn)備一個中等大小的西紅柿,，去皮后切成小塊,；

2、西紅柿放入料理機(jī),，加入300克清水,，攪打成西紅柿汁,，然后倒入不粘鍋里，加入20克糯米粉混合攪拌均勻,；

3,、攪拌均勻之后，開小火慢煮,，邊煮邊不停的攪拌,，煮開以后加入白糖，繼續(xù)攪拌煮開,，煮至冒大氣泡后,，再煮1分鐘左右即可；

4,、這個就是煮好的狀態(tài),，透明的粘稠狀態(tài)；

5,、煮好的西紅柿湯汁涼至不燙手的程度,，大概溫度是40度左右，然后篩入奶粉,，攪拌至無顆粒狀態(tài),；

6、攪拌好的西紅柿湯汁用細(xì)網(wǎng)篩過濾一遍,；

7,、準(zhǔn)備好模具，模具里可以提前放適量自己喜歡的水果或是干果,，然后把冰棒糊倒進(jìn)去,。密封冰箱冷凍至凝固；

8,、從冰箱拿出來2放室溫回溫2分鐘左右再吃,，口感更好。這個老式冰棍冰渣感十足,，但是又同時有綿軟的口感,，真的比買的好吃太多了！