材料：雞腿肉兩個(gè),、鹽、糖,、椒鹽,、五香粉、料酒,、生抽,、香蔥適量。

做法：

1,、雞腿肉去皮去骨,，洗凈，切成條狀,。就是我們俗稱的雞柳,。

2、將雞腿肉里放入適量的鹽,、生抽,、料酒、五香粉,、椒鹽,、蔥段，少量的白糖攪拌均勻,。腌制半小時(shí),。

3、將面包糠和顆粒狀的紅薯粉混合均勻,。再放入少量鹽,。

4、將雞柳均勻的裹上混合粉,。

5,、將裹好粉的雞柳均勻的碼在炸欄上。

6,、預(yù)熱好空氣炸鍋,，200度炸6分鐘即可。

幸福的眼淚小小啰嗦：

1、雞腿肉把脂肪什么的都去除的很干凈了,，如果用空氣炸鍋的話建議腌制的時(shí)候再適當(dāng)放些橄欖油,。不然成品較干。

2,、沒有空氣炸鍋的就直接放置油鍋里中火炸至金黃色撈出即可,。

3、白糖的量要少放,，以提鮮為主,。