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過年的時(shí)候得了一堆海鮮,，里面有好幾包大對蝦,。家里做蛋糕用的朗姆酒，買來后沒用幾次,，我又對百利甜酒長草了，所以這瓶朗姆酒得想辦法消耗,，嘗試用朗姆酒 做了這款朗姆酒芝士焗蝦,。對蝦經(jīng)過朗姆酒的增香去腥，再加上蒜蓉和芝士入烤箱一烤,，那真是滿屋飄香,，一口咬下去，厚實(shí)的蝦肉中透出朗姆酒和芝士的混合香 味,，一次舌尖的美味之旅哦,！
材料：大對蝦、鹽,、白胡椒粉,、朗姆酒、蒜蓉,、馬蘇里拉芝士,。 做法： 1.
2. 烤箱180度預(yù)熱,?？颈P鋪錫紙，把腌制好的對蝦排在上面,，在蝦開背處撒上蒜蓉,。
3.馬蘇里拉芝士刨成屑，撒在對蝦開背處,。放入預(yù)熱好的烤箱中層,、180度烤20分鐘左右即可出爐,。
一點(diǎn)小提示： 1. 家里沒有對蝦也可以用普通的明蝦來做。 2. 蝦入烤箱烤制的溫度時(shí)間要根據(jù)蝦的大小來定,。如果是個(gè)頭大的蝦,，那么溫度稍微低點(diǎn)，時(shí)間長點(diǎn)烤,，這樣既能把蝦烤熟,，又不至于把芝士給烤焦了。如果用明蝦做,，因?yàn)槲r個(gè)頭的關(guān)系,，所以可以提高溫度減短時(shí)間，用200度烤個(gè)8分鐘左右基本就可以了,。 3.
家里沒有朗姆酒也可以用其他酒代替,，普通的白蘭地，甚至用國產(chǎn)的白酒也可以哦,。
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