有些食物,，只能用來治病,，就稱為藥物，而有些食物只能作飲食之用,，就稱為飲食物,。但其中的大部分東西，既有治病的作用,，同樣也能當作飲食之用,，叫做藥食兩用,。以下是就是10種藥食兩用的食物。

　　NO1,、大蒜——殺菌抗癌

　　大蒜又稱葫蒜,，葫，大豆蒜,，為百合科植物大蒜的鱗莖,。大蒜性味溫辛，具有下氣,，消谷,，除風，破冷,，解毒,，散癰等功效，可用以治療腹瀉,，吐血,，水腫等疾病，所含的大蒜素,，具有殺菌作用,，而且還有抗癌作用，蒜辣素則可刺激胃液分泌,，增進食欲,，幫助消化，大蒜油能降低血脂,，對預防和治療心血管病是有益的,。

　　NO2、小白菜——清熱解煩,，利尿解毒

　　小白菜又稱青菜,，長梗菜，雞毛菜,，油白菜,，為十字花科草本植物青菜的幼株莖葉。小白菜性味甘平,，微寒,，具有清熱解煩，利尿解毒等功效,，可用以治療便秘,，消化道潰瘍出血等疾病，內(nèi)含礦物質能夠促進骨胳的發(fā)育,，加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能,，胡蘿卜素，菸堿酸等營養(yǎng)成分,，也是維持生命活動的重要物質,，而大量的粗纖維可促進腸壁蠕動，幫助消化,，保持大便通暢,。

　　NO3、落花生——健脾和胃,，潤肺化痰

　　花生又名長生果,，萬壽果，落花生,，千歲子,。為蝶形花科植物落花生的種子?；ㄉ晕陡势?，有健脾和胃，潤肺化痰,，滋養(yǎng)調(diào)氣,，清咽等功效，可用于燥咳,，反胃,，腳氣等疾病，所含脂肪大部分為不飽和脂肪酸,，具有降低膽固醇和使肌膚潤潔細膩之功用,，并含有卵磷質和腦磷脂，這是神經(jīng)系統(tǒng)所需的重要物質,，可使人聰明不健忘,，花生衣中還有較多的維生素B1，B2等物質,，對眼病,，口唇炎等癥均有療效。

　　NO4,、蓮藕——通便止瀉,，健脾開胃

　　蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽,，食物中的膽固醇及甘油三酯結合,，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收,。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香,，還含有鞣質,，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲,，促進消化,，開胃健中，有益于胃納不佳,，食欲不振者恢復健康,。

　　NO5、香蕉——治療高血壓

　　高血壓和心腦血管疾病患者體內(nèi)往往“鈉”多而“鉀”少,，而香蕉中含有豐富的鉀離子,。鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。吃香蕉可維持體內(nèi)的鈉鉀平衡和酸堿平衡,，使神經(jīng)肌肉保持正常,、心肌收縮協(xié)調(diào)，所以每日吃3～5根香蕉,，對高血壓及心腦血管疾病的患者有益,。

　　NO6、薏米——健脾止瀉,，抗癌

　　中醫(yī)認為：薏米味甘,、淡，性微寒,、入脾,、胃、肺經(jīng),，具有利水滲濕,、健脾止瀉、清熱解毒之功,， 對平衡血壓和血脂也有好處,。經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用,。其抗癌的有效成分為薏苡仁脂,、薏苡仁內(nèi)脂等，能有效抑制癌細胞的增殖,，可用于胃癌,、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米,，能使身體輕捷,，減少腫瘤發(fā)病機會。

　　NO7、杏仁——潤腸通便,，抗癌

　　中藥典籍《本草綱目》中列舉杏仁的三大功效：潤肺,，清積食，散滯,。清積食是說杏仁可以幫助消化,、緩解便秘癥狀;《現(xiàn)代實用中藥》記載：“杏仁內(nèi)服具有輕瀉作用，并有滋補之效,。”對于年老體弱的慢性便秘者來說,，服用杏仁效果更佳,。杏仁還有抗腫瘤作用，杏仁抗腫瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一種生物活性物質--苦杏仁苷,，可以進入血液專殺癌細胞,，而對健康細胞沒有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀,，延長病人生存期,。同時，由于含有豐富的胡蘿卜素,，因此可以抗氧化,，防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用,。

　　NO8,、黑豆——補腎，抗衰老

　　根據(jù)中醫(yī)理論,，豆乃腎之谷,，黑色屬水，水走腎,，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的,。黑豆含有高優(yōu)的蛋白質，豐富的氨基酸和微量元素,，能防止腦衰老,，降低膽固醇，抗老防衰,，還能增強腸胃蠕動,，防止便秘。常食黑豆,，百病不生,。

　　NO9、綠豆——清熱解暑，止渴利尿

　　綠豆是一味常用的中藥,，為豆科草本植物綠豆的種子,，又稱青小豆，在秋季莢果成熟時采收,，曬干,，除去莢殼及雜質，種子備用,。它始載于唐代的《食療本草》,，明代李時珍在《本草綱目》中稱之為“真濟世之良果也”。綠豆味甘,、性涼,，有清熱解暑、止渴利尿,、消腫止癢,、解毒之功效。

　　NO10,、山藥——健脾益胃,、助消化

　　山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,，有利于脾胃消化吸收功能,，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,，皆可食用,。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦,、泄瀉等病癥,。