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中藥入菜保健康怎么做最祛病

 都市生活臺(tái) 2012-11-15
在做飯時(shí),會(huì)將一些具有藥效作用的中藥放入湯中或菜中,。中藥入菜可強(qiáng)身健體,、祛百病。然而,,中藥怎樣入菜還能達(dá)到祛病健體之功效呢,?中藥入菜時(shí)又要注意哪些問(wèn)題呢?下面我們?yōu)槟榻B四種中藥入菜的宜與忌,。

:飯中放點(diǎn)枸杞

功效:及明目,,有助降、,、膽固醇,。

宜:可加入湯品或菜肴,易腹瀉虛寒體質(zhì),,建議搭配溫性,、熱性食物入菜;易燥熱體質(zhì),,應(yīng)搭配寒,、涼性食物,湯品或菜肴快做成后再加,。

忌:勿單獨(dú)服用,,以免虛寒者愈寒、燥熱者愈熱,。

溫陽(yáng):飯中放點(diǎn)核桃

功效:助陽(yáng),、潤(rùn)腸。

宜:可加入湯品或菜肴,建議與寒性,、涼性食物一起入菜,,如核桃燴百合,湯品或菜肴做成后再放入核桃,。

忌:易口爛的燥熱體質(zhì)者,,勿單獨(dú)食用核桃。

補(bǔ)氣:飯中放點(diǎn)黃芪

功效:強(qiáng)心,、提升陽(yáng)氣,,可預(yù)防感冒、增強(qiáng),。

宜:較適合用于湯品,,將黃芪與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘,建議搭配寒性,、涼性食物,,如黃芪湯。

忌:燥熱者不宜,。

滋陰:飯中放點(diǎn)黃精

功效:可潤(rùn)肺止咳,、滋補(bǔ)脾胃,具有涼潤(rùn)作用,。

宜:較適合用于湯品,,將黃精與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘,建議搭配溫性,、熱性食物,,如黃精雞湯。

忌:因性質(zhì)寒涼,,較適合燥熱體質(zhì)者,。


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