我喜歡吃甜食,,今天我給大家推薦一道用紅棗制作的超級(jí)簡(jiǎn)單的甜蜜小點(diǎn)----唇紅齒白,,笑口常開(kāi)的糯米棗,也稱“心太軟”,、“開(kāi)口笑”,,名字起得實(shí)在是形象,糯米棗看上去就是一張嘴在笑的樣子,,白白的糯米餡像極了小白牙,圓滾滾的模樣,,可愛(ài)的造型之中有軟糯,,當(dāng)然還有小小俏皮的甜蜜。紅彤彤的顏色加上軟糯黏黏的口感,,養(yǎng)眼又養(yǎng)胃,,因此這糯米棗一直穩(wěn)居甜味小吃之冠。
材料:無(wú)核紅棗,、糯米粉(水磨湯圓粉)
輔料:冰糖,、糖桂花
制作方法:
1.糯米粉中加入適量溫水和成光滑的面團(tuán)備用;
2.將紅棗洗凈,,用刀切開(kāi)一邊,,將糯米團(tuán)搓成細(xì)條,,塞在紅棗中,長(zhǎng)度和紅棗相同,;
3.鍋中放入適量水,,燒開(kāi)后放入加工好的紅棗,蒸15分鐘左右,,至紅棗晶瑩飽滿,,糯米粉由白色變得晶瑩剔透即可
4.取出紅棗瀝干擺盤(pán),將糖桂花,、芝麻,、蜂蜜淋在紅棗上即可
營(yíng)養(yǎng)分析:
紅棗是女人的保健圣品,能補(bǔ)脾和胃,,益氣生津,,滋心潤(rùn)肺,養(yǎng)血安神,,常食大棗可以美容養(yǎng)顏,。