這是一款男女老幼皆宜的佳品 ,。紅紅的紅棗,,柔軟的糯米粉,外觀色澤鮮艷,,口感既有紅棗的甘甜,,又有糯米的柔軟,好吃,。 而紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,,食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體,滋潤(rùn)氣血. 多吃紅棗,,能提升身體的元?dú)?,增?qiáng)免疫力呢。 做法也十分簡(jiǎn)單,,女士多吃些,,有益健康,。 - 準(zhǔn)備食材 - 紅棗150g 糯米粉150g 糖40g 花生油 適量 制作時(shí)間:10-20分鐘 1.紅棗需提前泡好。棗上劃一個(gè)切口,,將棗核取出,。 2.糯米粉和糖水(用溫水和10g的糖溶解)按2:1的比例合成團(tuán)搓成長(zhǎng)條,切成和棗差不多長(zhǎng)短的條,,將糯米條塞入棗中,。 3.油鍋里倒入適量花生油加熱到180℃,炸30秒左右,。(紅棗比較容易糊一定要注意火候和時(shí)間)炸完后放入開(kāi)水(開(kāi)水中放入30g的糖)里用最小火煮上三,,五分鐘就好了,。 4.如果不喜歡吃炸的也可以擺盤(pán)放在鍋內(nèi),,蒸12分鐘左右。(可以在盤(pán)子里加點(diǎn)水以防干紅棗口感不好哦) 紅棗的香甜配上糯糯的團(tuán)子味道真的是超級(jí)棒,! |
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