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燉帶魚

 車 水 2012-10-26

燉帶魚

燉帶魚
5位廚友加分 平均3.8
+1分   +2分   +3分   +4分   +5分 

材料

帶魚500g 大醬一勺 蔥姜蒜適量 老抽 料酒 白醋 雞精

做法

1.把帶魚用鹽,,料酒,醋淹一個小時
2.把大醬,,蔥姜蒜,,老抽,料酒,,白醋,,雞精放入碗里調(diào)成醬汁,備用
3.鍋燒熱,,放油,,待油熱放入帶魚煎至兩面金黃,把調(diào)好的醬汁放入鍋里,,再放入水,,燉10分鐘。
完成,,一盤美味的燉帶魚就出鍋了,。
小訣竅:

只要是燉菜時放點大醬,,那味道肯定不一樣,非常好吃,。

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