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導(dǎo)讀: 我老婆喜歡吃,，于是我就試著做一下,。 沙嗲豬肉燜土豆的材料: 土豆3-4個(gè)(視乎大小)，半肥瘦枚頭豬肉450克左右,，雜豆半碗左右,，洋蔥(我懶，我沒有加),，李x牌或牛x牌沙嗲醬,，醬油、生粉、糖,、鹽,、水、油和生抽適量 美食天下菜譜做法: 1.豬肉切片,， 用基本調(diào)料（醬油,、生粉、糖,、鹽,、水和油）加沙嗲醬1茶匙腌20分鐘。2.土豆去皮,， 切片,；洋蔥去皮， 切片,；雜豆用熱水過一下,，瀝干。 3.大火下油起鍋,，爆香土豆,，煎到兩面金黃就先上碟。 4.大火下油起鍋,，爆香豬肉,，當(dāng)豬肉一熟，加洋蔥,，雜豆略炒,。 5.加入土豆， 加沙嗲醬2茶匙,， 加少許生抽略炒,，加水，水位剛蓋過所有材料,。 6.轉(zhuǎn)中快火蓋好燜20-30分鐘 (即到水位下剛到材料的1/3位置) 即成,。 |
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