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破解寶寶長高的飲食秘密

 ahbee 2012-09-02

寶寶長高,飲食調(diào)理是關(guān)鍵

        1,、供給充足的蛋白質(zhì):蛋白質(zhì)是兒童生長發(fā)育的最佳“建筑材料”,,成人每天約需要蛋白質(zhì)80克,兒童相對需要更高些,,不僅要保證蛋白質(zhì)的數(shù)量,,還要講究質(zhì)量。
  推薦食物:動(dòng)物性食品,,如魚,、肉、蛋,、奶類;或者給寶寶多吃豆腐和豆類制品,。
  小貼士:注意飲食的科學(xué)搭配,如豆類,、花生,、蔬菜與動(dòng)物性食物的搭配,可進(jìn)一步提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值,,又可取長補(bǔ)短,,增加人體對維生素和礦物質(zhì)的吸收。
  2,、供給豐富的鈣質(zhì):鈣是構(gòu)成骨骼的重要原料,。如果食物中鈣的供給不足,嬰幼兒就會發(fā)生軟骨病,,學(xué)齡兒童就會長不高,。
  推薦食物:奶類、豆類及其制品,,芝麻醬,、海帶、蝦皮,、瓜子仁及綠葉菜等,。給幼兒和學(xué)齡兒童添加適量鈣質(zhì)和魚肝油,對增長身高也有好處,。
  小貼士:提倡孩子多到戶外活動(dòng),,多曬太陽,,因陽光中的紫外線能使皮膚中的脫氫膽固醇轉(zhuǎn)化成維生素D3,從而有助于鈣的吸收,。
  3,、少吃糖:糖吃多了易影響孩子的食欲。而且糖在體內(nèi)代謝的中間產(chǎn)物丙酮酸和乳酸增多,,需要堿性的鈣來中和,,鈣的消耗量增加,,必然影響骨骼的生長,。
  此外,茭白,、竹筍,、青蒜、菠菜等含草酸多的食物,,能與食物中的鈣結(jié)合成不溶性的草酸鈣,,使食物中的鈣不能被人體吸收利用。
  4,、吃好早餐:早餐要吃飽吃好,,因?yàn)楹⒆尤绻怀栽绮停瑱C(jī)體為了供給上課用腦及活動(dòng)的能量消耗都得動(dòng)用體內(nèi)儲備的蛋白質(zhì),,這就好比釜底抽薪,。長此下去,孩子就會因缺乏蛋白質(zhì)而影響生長發(fā)育及身高,。

影響寶寶長高的三種食物

        各種碳酸飲料:有資料表明,,偏愛飲用碳酸飲料的兒童有60%因缺鈣影響正常發(fā)育,特別是可樂型飲料中磷含量過高,,過量飲用導(dǎo)致體內(nèi)鈣,、磷比例失調(diào),造成發(fā)育遲緩,。
  各種糖果,、甜飲料:吃糖過多會影響體內(nèi)脂肪的消耗,造成脂肪堆積,,還會影響鈣質(zhì)代謝,。一些專業(yè)人士認(rèn)為,吃糖量如果達(dá)到總食量的16%~18%,,就可使體內(nèi)鈣質(zhì)代謝紊亂,,妨礙體內(nèi)的鈣化作用,影響長高,。
  另一方面,,營養(yǎng)學(xué)術(shù)語中有“虛卡路里”的說法,,即毫無營養(yǎng)的熱量。過量飲用含糖分多的飲料,,會擾亂消化系統(tǒng),,以致影響正常進(jìn)食,造成營養(yǎng)不良,。
  各種“垃圾食品”:油炸食品,、膨化食品、腌制食品,、罐頭類制品由于在制作過程中營養(yǎng)損失大,,又使用了各種添加劑,如香精,、防腐劑,、色素等,雖然它們提供了大量熱量,,但蛋白質(zhì),、維生素等營養(yǎng)成分卻很少,長期食用這類食品,,可導(dǎo)致兒童營養(yǎng)不良,。

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