膽固醇和甘油三酯是血脂的主要成分,，如果膽固醇低于2.86mmol/L，不僅會導(dǎo)致代謝紊亂,，還會引發(fā)免疫功能下降,，使本來免疫功能已經(jīng)低下的老人更是雪上加霜。只有當(dāng)血漿膽固醇超過5.98mmol/L,，膽固醇才會在血管壁上沉積,，才需要降低膽固醇。

　　脂蛋白是血脂的存在形式,，度脂蛋白對身體有益,，低密度脂蛋白升高才是冠心病的危險(xiǎn)起因。因此,，預(yù)防心血管疾病和高脂血癥,，很重要的一條是升高度脂蛋白，降低低密度脂蛋白,。

　　在日常生活中,，多吃蛙魚、帶魚,、黃花魚,、平魚等海魚,，有利于升高度脂蛋白,。科學(xué)試驗(yàn)表明,，少量飲用低度紅酒,，也可升高度脂蛋白。橄欖油,、茶油等含豐富的單不飽和脂肪酸,，可降低低密度脂蛋白和甘油三酯。肥肉,、豬油,、牛油、羊油,、黃油,、奶油,、椰子油等富含飽和脂肪酸，要盡量少吃,。

　　當(dāng)膳食,、運(yùn)動療法不能控制高脂血癥時(shí)，能夠遵醫(yī)囑服用一些降血脂的藥物,。但每種藥物均有不好的反映,，不宜長期服用。中止服藥后血脂會迅速回升,，所以必需強(qiáng)調(diào)膳食療法,，輔以適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動，并積極進(jìn)行發(fā)病的主因治療,，才是調(diào)控血脂的好方法,，僅依靠藥物來降血脂是不科學(xué)的。