牛奶,、紅薯“抗癌”作用不輸燕窩核心提示：由于目前癌癥尚無特效治療方法和藥物，因此不少人將希望寄托在名貴珍稀藥材上,，不惜一擲千金購買食用,。很多家屬往往在費(fèi)盡心機(jī)和金錢為病人準(zhǔn)備了一大堆名貴補(bǔ)品后,，才發(fā)現(xiàn)這些東西完全不適合病人的病情，有的人甚至不管對癥與否,，盲目服食,，結(jié)果還加重了病情。那么,，面對市面上種類繁多而又昂貴的名貴藥材,，癌癥患者和家屬們到底該如何選擇呢？
喝牛奶可抗癌,。周先生的母親去年不幸被查出患有肺癌,，在接受手術(shù)、化療等一系列常規(guī)治療之余,，周先生還到處打聽各種抗癌的食療方法,，各種抗癌保健品買了一大堆。最近,，聽說咱們中國的傳統(tǒng)名貴藥材才是真正的抗癌佳品,，周先生又一頭扎進(jìn)了藥材店。然而他一看就傻眼了,，排在抗癌補(bǔ)品第一位的冬蟲夏草,，價格動輒四五萬元一公斤，素有“仙草”之稱的靈芝,，其產(chǎn)品一個療程就要上萬元,，另外還有能大 補(bǔ)元?dú)獾娜藚ⅰ⒏缓瑺I養(yǎng)物質(zhì)的燕窩,、補(bǔ)腎的鹿茸……“如果把這些名貴藥材都買下來,，我把儲蓄卡里的錢全刷光也不夠！這癌癥患者要進(jìn)補(bǔ)的話,，到底該怎么選擇?。俊?/p> 醫(yī)學(xué)指導(dǎo)/廣州醫(yī)學(xué)院附屬腫瘤醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合科主任劉城林教授 腫瘤多為熱癥 溫?zé)?/strong>補(bǔ)品不宜 事實(shí)上,，記者在采訪中發(fā)現(xiàn),，和周先生有著類似疑問的患者家屬不少。由于目前癌癥尚無特效治療方法和藥物,，因此不少人將希望寄托在名貴珍稀藥材上，不惜一擲千金購買食用,。很多家屬往往在費(fèi)盡心機(jī)和金錢為病人準(zhǔn)備了一大堆名貴補(bǔ)品后,，才發(fā)現(xiàn)這些東西完全不適合病人的病情，有的人甚至不管對癥與否,，盲目服食,，結(jié)果還加重了病情,。那么，面對市面上種類繁多而又昂貴的名貴藥材,，癌癥患者和家屬們到底該如何選擇呢,？記者日前采訪了有關(guān)專家。 據(jù)廣州醫(yī)學(xué)院附屬腫瘤醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合科主任劉城林教授介紹,，中醫(yī)認(rèn)為,，食物和藥物一樣，都有寒,、熱,、溫、涼“四氣”和辛,、甘,、酸、苦,、咸“五味”,，而疾病則有寒、熱,、虛,、實(shí)之分。因此,，無論是一般性疾病,，還是惡性腫瘤——癌癥，所服食的食物和藥物需與疾病相適應(yīng),，才有助于疾病的治療和康復(fù),。據(jù)了解，目前在市場上能買到的,，能稱得上名貴藥材的主要有冬蟲夏草,、靈芝、人參,、燕窩,、鹿茸、海龍,、海馬,，當(dāng)中有的性質(zhì)溫燥，有的性質(zhì)平和,。 劉城林指出,，從臨床上所見來看，腫瘤病人大多正虛邪盛，表現(xiàn)為熱毒內(nèi)盛,、痰濕壅滯,，通俗來說就是體內(nèi)積聚的熱毒很多，此時如過多食用溫燥壯陽的補(bǔ)品無異于火上加油,，很容易導(dǎo)致疾病的復(fù)發(fā)或使病情加重,。 “例如對于剛接受完放療的鼻咽癌病人，他們本來就已經(jīng)出現(xiàn)了口干,、口苦,、舌燥等‘熱癥’，此時如果再給他們吃性質(zhì)溫燥的海龍和海馬,，病人的病情勢必加重,。”因此,，海龍,、海馬、鹿茸等大補(bǔ)的藥材一般不適宜給腫瘤病人使用,，個別確實(shí)出現(xiàn)脾胃虛寒需要進(jìn)補(bǔ)的患者,，也需在醫(yī)生指導(dǎo)下謹(jǐn)慎使用。 莫偏信單一補(bǔ)藥 而放棄常規(guī)治療 “俗話說‘物以稀為貴’,，但對于治病的藥材來說,，藥無所謂貴賤之分，關(guān)鍵看是否藥癥相符,，只有藥物性味功效適合病情,，才是良藥佳品?！眲⒊橇謴?qiáng)調(diào),，病人的個體差異和病情不同，其治療方法和所用藥物也不同,。 雖然目前對于各種名貴中藥材的抗癌實(shí)驗(yàn)研究很多,，但至今對多中心大樣本的臨床研究證實(shí)，某一單味藥具有顯著抗癌效果的報告尚不多,。 因此,，絕大多數(shù)腫瘤治療專家都認(rèn)為，腫瘤病人食用名貴藥材前最好先咨詢?？漆t(yī)院里的?？漆t(yī)生，切不可本末倒置,，放棄目前行之有效的治療方法如手術(shù),、放療,、化療和中醫(yī)藥辨證論治等,，盲目相信所謂名貴藥材的奇效,。 如自身經(jīng)濟(jì)條件許可，在上述治療的同時才可考慮配合使用諸如冬蟲夏草及靈芝制品等,，否則將會貽誤癌癥治療良機(jī),。
蟲草燉湯連渣吃才有效
近年來，隨著人們對冬蟲夏草“提高人體免疫力,，防癌,、抗癌”等功效的追捧，目前市面上比較上乘的冬蟲夏草每公斤的價格已經(jīng)高達(dá)四五萬元,。據(jù)劉城林介紹,，冬蟲夏草其實(shí)是蟲草菌屬的真菌與蝙蝠蛾幼蟲在特殊生態(tài)條件下形成的菌蟲結(jié)合體，其性甘味溫,、入肺,、腎的經(jīng)脈。 中醫(yī)認(rèn)為有補(bǔ)肺益腎,、止血化痰之功效,，具有較強(qiáng)的免疫增強(qiáng)作用。現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí),，冬蟲夏草有一定的抗癌作用,，但因其價格昂貴，目前市面上偽品較多,，如果病人經(jīng)濟(jì)條件許可,，不妨適量食用，配合中藥及放化療,，能起到提高療效,、增強(qiáng)免疫、抗癌的作用,。
“不過,，我們發(fā)現(xiàn)有的病人在食用冬蟲夏草的時候非常浪費(fèi)?！眲⒊橇终f,，有的人以為燉湯的時候，冬蟲夏草放得越多,，功效就越好,，于是每次一放就是十幾條甚至幾十條。殊不知,，人體一次對冬蟲夏草有效成分的吸收是極其有限的,，“人體每次最多吸收2～3克。”不僅如此,，還有的病人只喝冬蟲夏草燉的湯,，而沒有把冬蟲夏草本身吃進(jìn)體內(nèi)，“其實(shí)冬蟲夏草即使燉了湯,，還有近一半的有效成分殘留在體內(nèi),，所以必須把蟲草也吃下去才能完全利用其藥用價值?！币虼藙⒔淌诮ㄗh,，冬蟲夏草的食用方法最好是堅(jiān)持天天吃，每天燉1～2克或2～3克,，“這種持續(xù)服用的效果比一周一次,、每次吃十多條的效果要好?！?/p> 以下是劉主任推薦的幾種冬蟲夏草的食用方法： 1.冬蟲夏草,，單味藥焙干研成粉末，裝入膠囊,，每日2～3克口服,。 2.冬蟲夏草5～10條，烏骨母雞,，去頭頸,、內(nèi)臟，將冬蟲夏草置入母雞腹腔內(nèi),，再加上適量人參,、沙參、黃芪,、苡仁,，燉2～3小時，喝湯吃蟲草,。 3.冬蟲夏草3～5條,，枸杞子3克，川貝母2克,，百合3克,，淮山5克，與重約0.5公斤之水魚燉2小時以上,，喝湯吃蟲草 未證實(shí)單用靈芝制品能治癌
靈芝,，可以說是目前市場上“炒”得最熱的抗癌保健品，各種靈芝制品的廣告鋪天蓋地,。劉教授說,，靈芝在我國古代被稱為長生不老的“神仙草”,，古人將其喻為起死回生的“靈丹妙藥”。靈芝性味甘,、平,，無毒，具有補(bǔ)氣安神,、止咳平喘,、扶正固本功效。按色澤分赤芝,、青芝、白芝,、黑芝,、黃芝、紫芝六種,。在各種靈芝中以赤芝藥效最好,。近年來，醫(yī)藥界對靈芝的研究較多,，認(rèn)為其可防治多種慢性病,，增強(qiáng)人體免疫力，調(diào)節(jié)機(jī)體功能平衡,，有輔助抑制腫瘤細(xì)胞生長的作用,。
但靈芝制品的療效真的如一些廣告宣傳的那樣神奇嗎？劉教授認(rèn)為,，由靈芝所開發(fā)出來的產(chǎn)品,，如靈芝孢子油、靈芝孢子粉等,，雖然其適用人群較廣泛,，但患者選擇時一定要留神買的是不是正品，同時還要根據(jù)自身經(jīng)濟(jì)狀況選購,。需要強(qiáng)調(diào)的是,，無論何種靈芝制品均不可能取代手術(shù)、化療和放療等常規(guī)治療,，“靈芝制品只能作為腫瘤治療的輔助手段,，患者切莫對其寄予過高期望，甚至以此作為唯一的治療手段,?！眲⒊橇痔嵝眩骸耙?yàn)橹两裆猩僖娋哂袡?quán)威性、前瞻性的多中心大樣本抗腫瘤臨床報告可以證實(shí)單用靈芝制品能治愈癌癥,?！?
幾款靈芝的食用方法： 1.靈芝水煎法：靈芝50~100克,，先將靈芝剪成碎塊，放入瓦罐內(nèi)加水煎熬3小時,，加入適量冰糖（以稍有甜味即可）后少量頻服（此為一日量）,。
2.靈芝燉老龜：靈芝100克，老龜一只（1～2公斤重）,，土茯苓50～200克,，加水燉3小時，2～3日服食一次,。 3.靈芝粉蒸肉餅：將靈芝洗凈,，晾干研末；豬瘦肉洗凈剁成肉醬,。把靈芝末與肉醬放入容器內(nèi),，加醬油及生油少許、食鹽適量拌勻,，隔水蒸熟即可,。 人參抗腫瘤要配合其他藥材 藥用人參，指五加科植物人參的根,。根據(jù)加工炮制方法不同,，主要分紅參類、糖參類,、生曬參類等,。 現(xiàn)野生人參量少價貴，臨床上使用的人參大多是人工栽培,，價格相對便宜,。而產(chǎn)于朝鮮的人參叫高麗參，產(chǎn)于日本的叫東洋參,。人參入脾,、肺的經(jīng)脈，大補(bǔ)元?dú)?、固脫生津安神,，自古以來就作為扶正藥物?/p> 近年來不斷有研究發(fā)現(xiàn)，人參對多種癌癥均具有抑制作用,。人參破壞癌細(xì)胞的有效性高達(dá)99.9%,，其抑制率達(dá)到48%。專家指出,，人參有增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫功能,，而人參中的“人參皂苷”更具有很高的抗腫瘤活性。 不過,，由于人參的性質(zhì)溫?zé)?、味甘微苦,，中醫(yī)認(rèn)為實(shí)癥、熱癥病人不宜服用,；同時,，如果長期、過量單味使用人參,，病人可能會產(chǎn)生口干,、喉嚨痛、失眠,、流鼻血等“人參綜合征”癥狀,。因此中醫(yī)在使用人參給癌癥病人調(diào)理的時候通常都會加入沙參、玉竹,、麥冬等寒性藥材以抵消人參的副作用,。 幾種人參的食用方法： 1.將人參切成薄片，放入口中慢慢嚼之,，也可將參片用蜂蜜或冰糖水浸泡，次日服用,，成人每日干參1克,，鮮參3～4克，兒童減半,，早晚飯前像嚼泡泡糖一樣食之,。 2.將人參切成薄片放入杯中開水沖喝，成人每日干參1克,，鮮參3～4克,，兒童減半。幾天后再將杯中的參慢慢嚼之食用,。
牛奶,、紅薯“抗癌”作用不輸燕窩
很多女性認(rèn)為燕窩是能美容養(yǎng)顏的佳品。由于傳說中燕窩具有極高的營養(yǎng)價值,，因此不少腫瘤患者將其作為化療后的營養(yǎng)品食用,。 據(jù)劉城林介紹，燕窩的產(chǎn)地主要分布于東南亞一帶,，包括印尼,、泰國、越南,、馬來西亞等地,，國內(nèi)產(chǎn)量極少，如主產(chǎn)地福建年產(chǎn)量只有1～2公斤,?！罢且?yàn)橄∮?，所以人們對燕窩的功效賦予了很多‘神奇色彩’?！?/div>
中醫(yī)認(rèn)為,，天然真品燕窩性平、味甘,，入肺胃二經(jīng),，其功能為養(yǎng)肺陰、化痰止咳,、補(bǔ)中益氣,，有治虛損、咳痰喘,、咯血,、久痢作用。而現(xiàn)代研究則表明,，燕窩含有較豐富的活性水溶性酶蛋白,、多種氨基酸、無機(jī)鹽,、維生素,、鈣、鐵,、磷,、碘與微量元素，較容易被人體吸收,。 但是,，從營養(yǎng)價值上說，燕窩并非有什么特別之處,，也并無證據(jù)表明其有確切的抗癌作用,。“其實(shí),，我個人認(rèn)為,，如果綜合營養(yǎng)價值和經(jīng)濟(jì)因素來考慮，吃燕窩還不如喝牛奶,，燕窩所具有的營養(yǎng)成分牛奶幾乎都有,，但牛奶的價格卻僅僅是燕窩的十幾分之一?！蹦壳叭藗兤毡榇嬖谝环N誤解,，就是以為上述的這些貴重稀有藥材都有抗癌作用，于是千方百計尋購,。其實(shí),，如果說有“抗癌”作用,，很多普通的食物和藥物都存在抗癌因子，例如普通食物紅薯,、大白菜,、西紅柿、蘑菇等,，普通中藥里的白花蛇舌草,、半支蓮等，其中紅薯更被日本醫(yī)學(xué)界排在了抗癌食物的第一位,。
因此,，如果經(jīng)濟(jì)條件允許，適當(dāng)服用一些名貴藥材提高抵抗力無可厚非,。如果治療癌癥的費(fèi)用本來就很拮據(jù),，與其浪費(fèi)大量金錢寄希望于名貴珍稀藥材，不如在遵循?？漆t(yī)生正規(guī)治療的基礎(chǔ)上,，配合中醫(yī)的辨證藥療和食療，同樣能達(dá)到抗癌的效果,。 |
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