號外      南北杏木瓜雪耳糖水

材料：

木瓜一個,，雪耳2至3朵，南北杏各20粒左右

做法：

1,、  把雪耳用清水泡軟輕洗備用,，木瓜削皮切成小塊放入煲內(nèi)，凈洗南北杏,；

2,、  加水適量將木瓜塊和南北杏放入煲中煲30分鐘左右；

3,、  然后放入雪耳（因放得太早吃起來不爽口）,，略滾加白糖或冰糖，即可制成一煲美味可口的南北杏木瓜雪耳糖水,。

功效：

木瓜是最好的美容護(hù)膚水果,，且豐胸效果極好；再加上滋陰,、養(yǎng)胃,、清熱之雪耳，止咳潤肺的南北杏,，故此糖水實屬夏日清涼解暑,、美容之佳品，且極適合平時工作忙或像我一樣懶的朋友們制作,！

一,、蓮子百合紅豆沙

材料：

紅豆500G、白蓮子30G,、百合10G ,、陳皮適量、冰糖約500G

做法：

1,、先洗干凈紅豆,、蓮子、百合,，清水泡浸兩小時,；

2、煮開水,，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮,、蓮子、百合放入鍋中；

3,、煮開后用中慢火煲兩小時,，最后才用大火煲大概半小時；

4,、煲至紅豆起沙和還有適量水份,，就可以加糖調(diào)味，甜度根據(jù)各人所愛,。

注意：

1、紅豆不必浸太久,，最多是一到兩個小時,，沒時間的可以不浸，也不要用熱水浸,。

2,、陳皮不要用太多，但要用好的,。

3,、中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了，當(dāng)然紅豆沙不能煮出來太少豆,， 紅豆湯就可以稀一點,。

4、冰糖要在最后才下,，不然紅豆就會煮不爛了,。

5、最后轉(zhuǎn)用大火煲是為了紅豆能煲散成沙,。

功效：

1,、蓮子乃著名滋養(yǎng)藥食物，養(yǎng)神安寧,，降血壓,。

2、百合能補(bǔ)中益氣,，溫肺止咳,；鮮品有鎮(zhèn)咳、止慢性支氣管炎,、療肺病止咯血,。

3、紅豆具有清熱解毒,、健脾益胃,、利尿消腫、通氣除煩等功能，可治療小便不利,、脾虛水腫,、腳氣等癥。將紅豆煮湯食用,，對水腫,、腳氣、小便困難等起食療...另紅豆生南國,，春來發(fā)幾枝,？愿君多采擷，此物最相思,。

二,、海帶綠豆糖水

材料：

綠豆 200g、海帶 25g,、香草（也叫臭草）2g/陳皮（曬干的桔子皮）1小塊,、 冰糖 適量、水 適量

做法：

1,、綠豆：用水快速濤洗去塵去沙后涼在一邊待用,，如果想口感好的話，去掉綠豆殼,。

2,、香草/陳皮：如果是放陳皮的話，就要用水浸軟,，刮去瓢,，再洗干凈，香草的話洗干 凈就可以了,。喜歡味道濃一點的就切碎,，不太喜歡吃的就切大片一點。

3,、海帶：浸軟,，切成小段，喜歡吃起來有口感的就切寬一點,，喜歡細(xì)膩一點的就切成細(xì)條狀,。

4、在處理材料的同時,，煲開一鍋水,，把綠豆、香草/陳皮,、海帶倒入鍋里,，中火煲2個 小時左右,，在煲的時候記得要加水，不然很容易糊,，又或者會把糖水煲成糖漿,。此時也可把煮出來的綠豆皮/殼用濾器將其濾出。

4,、當(dāng)綠豆都煲爛了,，就跟據(jù)自己的口味加冰糖，再煲10分鐘,。 這樣好好喝的綠豆沙就煲好了,。

吃法：

1、放入冰箱,，冰了再吃（夏日消暑好味道?。?span>

2,、直接熱吃（一年四季皆適宜?。?；

3,、加湯圓熱吃（一次滿足兩個愿望！）

注意：

綠豆能解渴利尿,，消腫下氣,，解暑除煩熱，有益于腸胃,。因綠豆性屬寒涼,，脾胃虛寒，大便稀爛,，腎氣不足,，腰痛，肢冷者都不宜多吃,。

功能：

清涼解熱,，解毒利尿，治咳嗽,，可減少皮膚病毒（例如青春豆）,。

三、淮山雪耳番薯糖水

材料：

雪耳（好像另外叫白木耳吧,，反正我家那邊是這樣叫的） 5g,、淮山 5g、番薯 500g,、生姜 5g,、冰糖適量,、水適量

做法：

1、淮山洗干凈,，放一邊備用,；

2、雪耳用水浸透,、去蒂,、洗干凈、撕開小片,，備用,；

3、番薯去皮,，洗凈切厚塊（角狀的好看一點）,，用清水浸半小時，浸時要時常換水,，備用,；

4、.把大水3杯及生姜放入鍋內(nèi)燒開,，然后放番薯,，用慢火煮酥，約需煲60分鐘,，最后加入冰糖調(diào)味,。就可以吃了

注意：

1、番薯,，原名甘薯,，分紫紅肉的和黃肉兩種，原產(chǎn)美洲,，明朝時經(jīng)南洋呂宋引入,，故名番薯，番薯能補(bǔ)虛益氣,、健脾胃,、強(qiáng)腎陰。番薯浸清 水后才煮,，就不會變黑,。

2、淮山能益脾胃,、助消化,、補(bǔ)肺止咳。

吃法：

想冰涼透心的,，就放進(jìn)冰箱冰了再吃,。
功能：

潤腸健胃,，強(qiáng)肌健體。食欲不佳的人,，常飲此糖水能使食欲大振蓮子百合紅豆沙

溫馨提示：