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在我們的生活環(huán)境中,，毒素無所不在,，除了空氣,、水,、土壤、陽光（紫外線）等所造成的之外,，我們的身體如果運作不順暢，也會產(chǎn)生或累積毒素,；我們的飲食如果不正確，甚至吃得太多,，也可能產(chǎn)生毒素。甚至藥能治病，但吃得不正確也會變成毒物,，所謂「藥也是毒,，能治病也能致病」就是這個道理,。 不過讀者也不用太擔心，雖然毒素無所不在,，但我們的身體是一個超強的組合，本身有各式各樣的機制可以解毒、排毒：另外,，我們也可以利用各式各樣的方法,，協(xié)助解毒器官有效地運作，避免毒素侵害我們的身體健康,。以下就分身體本身排毒,、行為排毒及飲食排毒等多項來稍做介紹。 一,、肝腎為自身排毒的主角 人體本身的排毒、解毒作用,，主要靠肝臟。肝臟不斷地將一些代謝廢物,、毒素和進入體內(nèi)的異物,、毒物,，予以氧化,、解毒,，并隨膽汁排入腸內(nèi)。經(jīng)膽汁排泄的主要物質有膽固醇,、膽酸鹽、膽紅素,、堿性磷酸酶、某些色素和毒物等,。另外,，少量有毒的重金屬離子（如汞,、砷等）進入體內(nèi)，一般先被保留在肝臟內(nèi),，以防止向全身擴散，然后再緩慢地隨膽汁排入腸腔,，通過大便排出體外。因此,，在患傳染病及中毒時,，給予高蛋白,、高糖食物?？稍鰪娕哦咀饔煤?A target=_blank>抵抗力,。 肝臟的解毒作用主要有下列幾種： ?。?、氧化解毒：這是最常見的解毒方式，如大腸內(nèi)食物殘渣腐敗后會產(chǎn)生腐胺及尸胺等,，這些毒物進入肝內(nèi),，首先被氧化成醛及氨,，醛再氧化成酸，最后被氧化成二氧化碳及水,。有些藥物如巴比妥類，也是先在肝臟內(nèi)氧化,、解毒,，才可確保安全、無副作用,。因此患有肝病者應慣用。 ?。?、結合解毒：如水楊酸,、樟腦,、嗎啡等類化學有毒物質，均先在肝臟內(nèi)與葡萄糖醛酸結合而去除毒性：（肝臟利用葡萄糖合成葡萄糖醛酸）：磺胺類藥物則用乙酰輔酶Ａ與之結合解毒（乙酰輔酶Ａ主要來自糖代謝）,；至于大腸內(nèi)細菌分解所產(chǎn)生的酚類和哚吲類毒素,，乃以硫酸鹽與之結合解毒：而肝臟內(nèi)的硫酸鹽系由蛋白質中的含硫氨基酸代謝產(chǎn)生,。結合的效用有如蜘蛛以絲將入侵者層層包裹后丟棄一樣,，可以避免毒素擴散,。 ３,、以酶分解、代謝：體內(nèi)有一系列稱之為酶的生物催化劑,，可在肝臟內(nèi)發(fā)揮作用，分解、代謝廢物和毒素。不論外來或是自體代謝產(chǎn)生的有毒物質,，都可以在酶的作用下，轉變?yōu)闊o毒或溶解度較大的物質,，隨膽汁或尿液排出體外,。 ?。?、生物移化法：將毒物在體內(nèi)轉變成其它衍生物，或成為水溶性更強的化合物,，使其毒性減弱或消失，并容易排出體外,，以免中毒,。 我們知道,，每個細胞都有細胞膜：細胞膜是細胞與周圍環(huán)境分隔開的一層薄膜,，可以保持細胞或細胞內(nèi)部理化性質的穩(wěn)定,。生物移化法就是在有毒物質通過細胞膜時,，選擇性地加以吸收,、轉化,，并由血液運輸，分布到全身各組織器官,，很快地經(jīng)肝、腎,、肺排出體外：有些則儲存在某些組織中，等待機會再適當排出,。 ?。怠⒔?jīng)腎過濾：部份毒素（如藥物）在經(jīng)過肝臟解毒后,，到了腎臟再過濾一次,，即從尿液中排出體外。 ?。丁⒔?jīng)肺排出：有些有毒氣體（如二氧化碳）從呼吸系統(tǒng)排出體外,；如果二氧化碳累積過多，人也會感到不適,。 ７,、經(jīng)皮膚排出：少數(shù)有毒物質會經(jīng)由汗水，曲皮膚排出,。 二、避免有毒物質上身 在談到排毒之前,，最重要的當然是避免毒素進人體內(nèi),。如前所述,，「毒」的來源很多，環(huán)境污染是其中很重要的一種,，這方面除了個人的努力、不制造污染之外，還有賴整體環(huán)境的改善,。但在個人方面,，最重要的還是不要接觸毒物;這里所指的「毒物」不只是狹義的毒品，也包含廣義的有毒物質在內(nèi),，如蔬果中的農(nóng)藥殘留要清洗干凈,，也最好不要吸煙等等,。 三,、常喝水、吃蔬果以解毒 俗話說,，人吃五谷雜糧，沒有不生病的,。也就是說，不可能完全不接觸,、吸收到毒素;因此最重要的是如何用其它食物予以中和,，并且盡快協(xié)助將毒素排出體外。 ?。薄⒍嗪茸蚤_水或新鮮果汁 水是百藥之王,，白開水是排毒的首選飲料，它可以稀釋毒素在組織中的濃度,，加快其代謝速度,，促進毒素及時縱尿液中排泄出體外。有些人說他喝不慣白開水,，那么就是飲用各種鮮蔬果汁，這些鮮蔬果汁多屬堿性食物,，進入體內(nèi)后會使血液呈堿性,，使積存在組織細胞內(nèi)的毒素溶解、稀釋,，排出體外，并能保持體內(nèi)酸堿平衡,，預防酸中毒、皮膚病,、青春痘,、神經(jīng)衰弱等疾病,。一且毒素排出，就比較不會在皮膚上出現(xiàn)痘疹,。 ２,、多吃新鮮蔬果 新鮮蔬菜、水果中富含維生素C和纖維等有益排毒的營養(yǎng)素,，因此每天均不可少,。如果再予細分,，則常接觸磷及其化合物者，要多吃些富臺維生素Ｃ的新鮮蔬菜,、水果和足夠的蛋白質、碳水化合物,。常接觸錳者要多食富含鐵質的食物，如菠菜,、買菜,、芹菜等,。常接觸氰化物者可多吃一些白糖及富含糖類的甘蔗,、甜菜等蔬果。常接觸汞的人平時可多吃胡蘿卜,，胡蘿卜有加速人體內(nèi)汞離子排泄的功能;常接觸即等有毒物質者，應在平時的飲食中多加些綠豆湯及綠豆制品,，綠豆日三種良好的利水排毒食物。 ?。场⒊：?A target=_blank>牛乳,，吃大蒜 牛乳是很好的輕微中毒解毒劑，尤其不小心喝到酸,、堿劑時,，趕快喝牛乳后再送醫(yī),，可以爭取急救時間。經(jīng)常接觸含鉛的東西時,，為防鉛中毒,，最好每天喝一～三仟牛奶,，并常食大蒜與富含維生素Ｃ的蔬果。牛奶中的蛋白質能與鉛結合成一不溶性的化合物,，大蒜中的有機成分能結合鉛,，蔬菜中的維生素Ｃ能與鉛結合成溶解度低的抗壞血酸鹽,，水果中的果膠物質可使腸道中的鉛沉淀，通過糞便及時排出體外,。大蒜還有殺菌作用,，一舉數(shù)得。 ?。础⑴级秤?A target=_blank>豬血湯 現(xiàn)在雖然有人認為動物的血不一定干凈,，少吃為妙,，其實雞、鴨,、鵝、豬血富含鐵質,，而且其血漿蛋白經(jīng)人體胃酸和消化液的分解，能產(chǎn)生一種可排毒滑腸的物質,，有利于體內(nèi)塵毒的排出。所以,，經(jīng)常接觸粉塵、空氣質量較差地區(qū)的人,，可以偶而食用豬血湯等動物血食品。 ?。?、補充高蛋自食品 正接受放射線治療的患者，或工作上必須經(jīng)常接觸放射線者,，要常吃些豆類,、奶類和蛋類等高蛋白食物，以補充因射線損傷引起的蛋白質分解,，還要常食含有大量膠質的海帶，它能促使體內(nèi)放射性毒物隨同大便排出體外,，從而減少放射性疾病的發(fā)病率,。這此主口同蛋白食物以天然者最佳，制成品為次要選擇,。 ６,、富含維生素Ｂ群 生活環(huán)境中充滿刺耳的噪音時，為了預防聽覺器官損傷、減輕噪音疲勞及傷害、改善聽力,，應在日常生活中補充富含維生素Ｂ群的食物：此類食物也有益眼睛健康，預防眼睛疲勞。 ７、補充高糖,、低脂食物 生活環(huán)境中常接觸苯類物質時,，如油漆,、制鞋廠等工作人員，應常食用高糖,、高蛋白,、低脂肪及富含多種維生素的食物,。高糖類食物可促進苯的衍生物從體內(nèi)排出：高蛋白的膳食可促使苯的分解及增強肝臟的排毒功能：控制脂肪食物能減少木在體內(nèi)的積蓄和吸收：多極維生素能增強人體抵抗力、防止白血球降低,、加快新陳代謝及使毒素排泄出體外，避免有萬物質在體內(nèi)殘留,，孳生禍端。 四,、常至空氣清新處運動 肺、皮膚都是排毒器官,，因此經(jīng)常在空氣清新處運動,，可以促進氣體交換及新陳代謝,，加速排毒及解毒作用，強化身體健康,。 以上只是分項概述，對一般人而言,，只要注意生活環(huán)境及飲食健康，多喝水,、多運動,，保持飲食均衡，就比較不會有毒素殘留,。但為了安全起見，我們?nèi)钥梢越?jīng)由自己的努力,，盡量保持體內(nèi)干凈、盡量少有毒素殘留,，更可以保持健康,。以下介紹幾種可以自己施行的安全排毒法，包括通便,、利尿、喝茶,、食醋、饑餓,、灌腸、發(fā)汗及天然食物療法等等,，以供大家參考,、施行,。 |
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